차례:
9 월이 없다면 정원은 무엇입니까? 우리 대부분은 여전히 토마토의 마지막 부분을 모으기 위해 공기 중에 충분한 따뜻함이 있으며, 호박과 오이는 포도 나무에서 계속 익히고 늦은 가을과 겨울 작물을 심습니다. 꽃은 여름의 심장에서 간과되는 생동감을 느끼며 정원에서 가능한 모든 것을 수확하고 보존해야하는 절박함을 느끼지만, 만족스러운 속도로 진행됩니다. 숨을 쉴 수있는 공간, 무수한 색과 향이 몸을 담그고 7 월의 열기로 인해 외부로 나가기가 쉬워 져 여름이 무너지기 시작합니다.
그렇다면 9 월 정원을 최대한 활용하는 방법은 무엇입니까? 멀칭 침대, 다년생 분열 및 봄 꽃 구근 준비와 같이 목록에서 벗어나는 많은 집안일이 있습니다. 고려해야 할 수확, 심기 및 여름 최고의 식사가 있습니다. 어디서 시작하니? 다음은 9 월 정원 필수품 중 일부입니다.
안에 꽃을 가져와
단일 줄기 또는 꽃다발은 신선한 컷 꽃으로 외부를 가져옵니다. 나는 어떤 사람들은 씨앗을 보냈고 다른 사람들은 정원에 모양과 강도를주고 나머지는 실내로 가져 왔습니다. 버드 꽃병과 메이슨 병은 가능할 때마다 채워집니다. 그것은 일종의 축하와 계절의 훌륭한 알림입니다-매 순간을 계산하려고합니다.
여름 수확을 최대한 활용하십시오
고추, 바질, 토마토 및 여름 스쿼시와 같은 정원에서 식탁까지 먹을 수있는 일반적인 용의자가 있습니다. 마지막 꽃을 먹음으로써 여름 스쿼시를 최대한 활용할 수 있습니다. 계절이 늦게 과일을 놓을 시간이 충분하지 않기 때문에 좋아하는 요리법에 스쿼시 꽃을 넣을 수있는 완벽한 기회입니다. 피자, 퀘사 디아, 오믈렛에 넣거나 가볍게 볶습니다. 커민, 고수풀, 실란트로, 토마 틸로, 후추, 파슬리 등의 풍미와 잘 어울립니다. 그들과 함께 요리 한 적이 없다면 간단한 요리에 추가하여 맛과 질감을 이해하고 거기서부터 나갈 수 있습니다.
잉여금 사용
당신이 무엇을 해야할지 아는 것보다 더 많은 호박에 직면하거나 녹두를 먹는 데 지친 경우, 냉동, 탈수 또는 수확 통조림을 고려하십시오. 나는 정원이 작고 극 콩과 같은 등산 식물로 정원 공간을 최적화 할 수 있기 때문에 먹을 수있는 것보다 더 많은 녹두를 재배하는 경향이 있습니다. 양념과 탈수 콩은 멋진 채소 칩을 만듭니다. 또 다른 좋아하는 것은 매운 절인 녹색 콩입니다.
씨앗 수집 및 저장
9 월은 또한 다음 시즌에 씨앗을 수집하고 저장하기에 완벽한시기입니다. 한 시즌에서 다음 시즌으로 종자를 저장하고 심으면 매년 정원이 특정 미기후에 천천히 적응하여 해마다 성공할 확률이 높아집니다. 또한 번성하거나 선호하는 색상이나 풍미가있는 식물에서 선택적으로 수확하여 정원의 건강에 적극적인 역할을 할 수 있습니다.
정원을 방문 할 때 몇 가지 항아리 나 가방을 가지고 와서 씨앗이 준비되면 준비하십시오. 씨앗을 개별적으로 수거하거나 개화 헤드 또는 건조 과일 전체를 잘라내어 용기에 넣고 나중에 보관할 수 있도록 처리하십시오.
더 많은 종자 절약 팁을 확인하십시오.
식물 가을과 겨울 작물
여름이 다가올지도 모르지만 가장 추운 기후에서도 여전히 심을 곳이 있습니다. 온화한 기후에 사는 경우, 뿌린 씨앗은 이제 겨울을 통해 천천히 자라며 이른 봄에 수확합니다. 추운 기후에서는 작물을 줄 덮개, 뿌리 덮개 또는 눈 담요로 보호 할 수 있으며 토양 온도가 따뜻해지는 즉시 계속 자랄 준비가됩니다.
많은 식용의 풍미는 겨울철이기 때문에 향상됩니다. 겨울의 차가 워진 온도는 설탕을 집중시키는 데 도움이되므로 봄 당근은 정말 놀랍고 어두운 잎이 많은 녹색은 3 월과 4 월에옵니다.
완두콩과 넓은 콩
기후가 온화하거나 온실이있는 경우, 완두콩을 심습니다. 둘 다 없다면 어쨌든 자라십시오. 평평하거나 큰 트레이에서 시작하여 서로 가깝게 뿌립니다. 온화한 기후 (예 : USDA 존 10)에 살고 일부 식물을 심을 경우, 실제 잎이 자랄 때까지 기다렸다가 생각보다 많이 심어야합니다. 후회하지 않을 것입니다. 서늘한 기후에 살고 있다면 기온이 영하로 떨어지면 평평한 곳을 가져다가 키가 3-6 인치 일 때 새싹을 수확하여 샐러드, 밥 그릇 또는 샌드위치에 추가하십시오.
덮개 작물로 넓은 콩을 뿌리십시오. 개화하기 전에 다시 자르면 표지 작물로 가장 잘 작동합니다. 온화한 기후에 있고 겨울 내내 자라게한다면 샐러드와 다른 요리에 팁과 꽃을 사용하십시오. 줄기와 남은 잎을 잘라 봄 채소를 심을 준비가되면 퇴비에 넣습니다.
완두콩 재배에 대해 자세히 알아보십시오.
겨울 채소
케일, 마체, 메스 클렌 믹스, chard, 겨자 및 칼라와 같은 채소는 모두 겨울에 잘 어울립니다. 가장 추운 기후에서 온실의 차가운 틀에서 자랍니다. 아기 그린, 마이크로 그린 또는 작물로 재배하여 기후에 따라 겨울부터 이른 봄까지 성숙하고 즐기십시오. 첫 평균 서리 3 주 전까지 연속적으로 심거나 실내에서 마이크로 그린을 재배하여 수확량을 늘리십시오.
최고의 케일을 키우는 방법을 배우십시오.
사탕무와 당근
따뜻한 토양에 심으면 사탕무 및 당근과 같은 뿌리 작물이 봄에 먼저 출발하여 추운 겨울철에 풍미가 더해집니다. 해당 지역과 취향에 맞는 품종을 찾으십시오.
브라 시카 또는 콜 작물
브로콜리, 양배추, 콜리 플라워, 브뤼셀 콩나물 및 알 줄기 양배추가 모두이 그룹에 포함됩니다. 작업해야하는 공간의 양에 따라 하나 또는 몇 개를 시도하십시오. 이 식물들은 더 많은 공간이 필요하고 일반적으로 성숙하기에는 길지만 기다릴만한 가치가 있습니다.
양파 세트
나는 양파가없는 정원을 상상할 수 없으며, 양파 세트는 지금까지 가장 쉽고 가장 보람있는 방법입니다. 이 귀중한 양파 구근을 다른 식물 사이 또는 덮개 작물과 함께 넣으십시오. 어릴 때, 나중에 가을에 수확하거나 겨울 내내 성숙 시키십시오.
마늘
첫 서리가 나거나 땅이 얼기 전에 3 주가 지날 때까지 심으십시오. 따뜻한 기후에있는 경우 나중에 가을이 될 때까지 기다리십시오. 추운 기후에서 목표는 땅이 얼기 전에 뿌리가 자라는 것이고 겨울 전에 땅이 부서지지 않도록 잎 끝을 만드는 것입니다. 일부 품종은 성장을 촉발하기 위해 추운시기가 필요하므로 얼지 않는 기후에있는 경우 심기 전에 가용 품종의 성장 요건을 확인하십시오. 나는 심기 전에 밤에 액체 해초를 희석하여 마늘 정향을 담그는 것을 좋아합니다.
자신의 마늘 재배에 대한 더 많은 비밀을 배우십시오.
