독일 식 소시지와 감자 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 중간 감자 1 ½ 파운드
• 아니스 씨앗 4 티스푼
• 고수 씨앗 1 1/2 티스푼
• 캐러 웨이 씨앗 1 티스푼
• 겨자씨 1 티스푼
• beer 컵 맥주
• 식초 ¼ 컵
• 매운 갈색 겨자 3 큰술
• 옥수수 전분 1 큰술
• 설탕 1 큰술
• ¼ 작은 술 고추
• 몇 대쉬 우스터 소스
• 병에 든 고추 소스를 몇 번 대시
• 다진 양파 2 개 (1 컵)
• 줄기 샐러리 2 개, 슬라이스 (약 1 컵)
• 양배추 1 컵
• 올리브 오일 1 큰술
• 1/2 인치 두께의 조각으로 자른 12 온스 완전 조리 된 폴란드 소시지
• 1 컵 파쇄 된 스위스 치즈 (4 온스)

지도

• 1 단계

  큰 냄비에 20 ~ 25 분 동안 또는 끓을 때까지 소량의 끓는 물에 감자를 덮으십시오. 배수. 시원하고 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 박격포와 유 봉을 사용하여 향신료 씨앗을 굵게 분쇄하십시오. 씨앗, 맥주, 식초, 겨자, 옥수수 전분, 설탕, 후추, 우스터 셔 소스 및 고추 소스를 결합하십시오. 따로.

• 2 단계

  작은 프라이팬에 양파, 셀러리 및 양배추를 뜨거운 기름에 3-4 분 동안 또는 바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 잘게 잘리지 않는 2 쿼트 직사각형 베이킹 접시에서 양배추 혼합물의 절반, 소시지의 절반, 감자의 절반, 치즈의 절반을 겹치십시오. 종자 혼합물을 저어; 치즈 꼭대기 혼합물의 숟가락 반. 나중에 남은 치즈를 보존하면서 레이어를 반복하십시오. 375도 F 오븐에서 30 ~ 35 분 동안 또는 가열 될 때까지 덮지 않은 상태에서 굽습니다. 남은 치즈를 얹습니다. 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 448 칼로리, (9 g 포화 지방, 55 mg 콜레스테롤, 712 mg 나트륨, 38 g 탄수화물, 3 g 섬유, 18 g 단백질.