차례:
성분
지도
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큰 믹싱 보울에서 30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서로 쇼트 쇼트 단축. 설탕, 베이킹 파우더, 생강, 베이킹 소다, 계피 및 정향을 첨가하십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 당밀, 계란 및 식초를 섞을 때까지 치십시오. 통 밀가루를습니다. 믹서로 최대한 다용도 밀가루를 사용하십시오. 나무 숟가락을 사용하여 남은 밀가루를 저어주세요. 반죽을 반으로 나눕니다. 약 3 시간 동안 또는 반죽이 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오. 한편, 패턴 조각을 사용할 수 있도록 준비하십시오.
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오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 큰 양피지 한 장에 반죽의 한 부분을 1/4 인치 두께의 사각형으로 말아 반죽의 상단에 밀가루가 뿌려 붙지 않도록하십시오. 반죽 조각에 패턴 조각 중 일부를 배치하십시오. 날카로운 칼로 패턴을 자릅니다. 과도한 반죽과 패턴을 제거하십시오. 양피지를 대형 쿠키 시트에 밀어 넣습니다. 10 분간 굽습니다 (베이킹 중에 컷 아웃이 약간 퍼집니다). 진저 브레드 컷 아웃의 패턴을 교체하고 패턴 주변을 잘라서 진저 브레드 컷 아웃을 원래 모양으로 자릅니다. 패턴을 제거하십시오. 2 ~ 3 분 이상 굽거나 가장자리가 갈색으로 시작되고 중심이 굳을 때까지 굽습니다. 양피지를 조심스럽게 와이어 랙에 밀어 넣으십시오. 시원한. 추가 반죽, 추가 양피지 및 나머지 패턴 조각으로 반복하십시오. (남은 반죽은 다른 용도로 사용하십시오.)
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선물을 조립하려면 공예 상자를 원하는대로 장식하십시오. 분류 된 사탕을 자루 또는 용기에 넣습니다. 상자에 넣습니다. 지정된 구운 진저 브레드 조각 위에 패턴 조각을 놓습니다. 원하는대로 포장하십시오. 상자에 넣습니다. 왕실 장식을 준비하십시오. 작은 원형 / 별 팁이 장착 된 일회용 장식 백에 넣습니다. (아이싱 보관 지침에 유의하십시오.) 상자에 넣습니다.
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집을 조립하려면 4 개의 (2 개의 긴, 2 개의 짧은) 벽 조각의 각 측면 모서리에 결빙을 배관하십시오. 모서리를 비틀 거리며 벽을 빠르게 조립하십시오. 필요한 경우 음식 캔이나 항아리를 사용하여 조각을 올리십시오. 약 1 시간 또는 확고해질 때까지 기다리십시오. 측면 지붕 피크의 경우 각 지붕 피크 피스의 맨 아래 긴 모서리에 결빙을 배관하십시오. 착빙을 10 분간 방치 한 다음 짧은 벽 위에 착빙면이 아래로 향하도록 지붕 봉우리를 놓습니다. 조각을 들고; 약 1 시간 또는 확고해질 때까지 기다리십시오. 지붕의 경우 지붕 봉우리 측면과 긴 벽의 상단 모서리에 결빙을 배관하십시오. 착빙을 10 분간 방치 한 다음 지붕 피크 위에 지붕 조각을 한 번에 하나씩 놓고 부드럽게 눌러 고정합니다 (지붕 중앙에 작은 간격이있을 것입니다). 약 1 시간 또는 확고해질 때까지 기다리십시오. 지붕의 틈을 메우기위한 파이프 결빙. 원하는 경우 착빙을 사용하여 마무리를하고 여러 캔디를 고정하십시오. 착빙이 단단해질 때까지 기다리십시오.
팁
냉장고에 얼음이있는 경우 (상온이 아닌 경우) 최대 3 일 동안 냉장고에 보관하십시오.
로얄 아이싱
성분
지도
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큰 혼합 그릇에서 가루 설탕, 머랭 가루 및 타르타르 크림을 함께 저어주십시오. 물과 바닐라를 넣으십시오. 결합 될 때까지 저속에서 전기 믹서로 치십시오. 7-10 분 동안 또는 결빙이 단단한 배관 일관성에 도달 할 때까지 고속으로 치십시오. **
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즉시 사용하지 않을 경우 젖은 종이 타월로 보울을 덮은 다음 플라스틱 랩으로 덮으십시오. 최대 48 시간 동안 식히십시오.
*팁:
취미 및 공예품 상점의 통로를 장식하는 케이크에서 머랭 가루를 찾으십시오.
**팁:
로얄 아이싱을 유약으로 사용하려면 얼음이 얇은 퍼짐 일관성에 도달 할 때까지 한 번에 약 1/2 티스푼의 따뜻한 물을 추가로 저어주십시오.
