초콜릿 입힌 황금 레이어 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

1 단계
버터, 계란 및 우유를 실온에서 30 분 동안 방치하십시오. 버터, 왁스 종이, 버터 및 가볍게 밀가루 5 개의 9x1-1 / 2 인치 원형 베이킹 팬이있는 라인.
2 단계
오븐을 350 ° F로 예열합니다. 큰 혼합 용기에서 버터를 30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서에 넣습니다. 점차적으로 설탕을 첨가하고 잘 결합 될 때까지 두들겨줍니다. 한 번에 하나씩 계란을 넣고 첨가 한 후 잘 때립니다. 소금과 바닐라로 치십시오. 밀가루와 베이킹 파우더를 결합하십시오. 또는 버터 혼합물에 우유를 첨가하십시오. 팬당 반죽의 약 1-1 / 3 컵을 사용하여 준비된 팬에 반죽을 펼치십시오.
3 단계
약 15 분 또는 가볍게 만질 때 상단이 튀어 나올 때까지 굽습니다. 와이어 랙의 팬을 5 분 동안 식 힙니다. 팬에서 제거하십시오. 왁스 처리 된 용지를 제거하고 버립니다. 와이어 랙에서 완전히 식히십시오. 초콜릿 장식으로 프로스트. 약 16 인분을 만듭니다.

1 회 제공량 : 657 칼로리, 120 mg 콜레스테롤, 246 mg 나트륨, 113 g 탄수화물, 1 g 섬유, 7 g 단백질.

1 단계
작은 그릇에 타르타르 크림과 베이킹 소다 크림을 결합하십시오. 함께 3 번 체로 치십시오. 깨끗하고 밀봉 된 용기로 옮깁니다. 최대 6 주 동안 직사광선을 피하여 실온에서 보관하십시오.

1 단계
4 ~ 5 쿼트 더치 오븐에서 설탕, 코코아 가루 및 소금을 함께 저어줍니다. 버터를 넣고 잘라서 증발시킨 우유와 전유를 넣습니다. 설탕이 녹을 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오. 가끔씩 저어 중불로 끓인다. 자주 저어 주면서 4 분간 부드럽게 끓입니다. 사탕 온도계를 팬 측면에 끼 웁니다. 열을 줄이고 때때로 약 15-20 분 동안 저어 주면서 230 ° F로 조리합니다.
2 단계
열에서 제거하십시오. 2 작은 술에 저어 순수한 바닐라. 교반하지 않고 20 분 동안 또는 온도계가 화씨 165도에서 화씨 170도 사이가 될 때까지 약간 식힌 다음 뜨거운 퍼지 소스의 일관성에 따라 결빙이 두껍게 시작됩니다 (주입 할 수는 있지만 콧물이 아님). 착빙의 일부를 붓고 오프셋 주걱으로 퍼짐으로써 층들 사이, 그리고 케이크의 상단과 측면에 충분히 얼음을 넣습니다. 4-1 / 4 컵을 만듭니다.