치즈 컬 구운 아스파라거스 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
덮은 큰 프라이팬에서 아스파라거스를 소량의 끓는 물에서 3 분간 요리하십시오. 배수. 한편 매리 네이드의 경우 : 2 쿼트 직사각형 베이킹 접시에 기름, 레몬 주스, 소금 및 1/4 티스푼 후추를 결합하십시오. 아스파라거스를 넣고 젓는다. 실온에서 30 분 동안 덮고 담그십시오. 매리 네이드를 버리고 아스파라거스를 배출하십시오. 아스파라거스는 그릴 트레이나 그릴 바구니에 넣습니다.
2 단계
숯불 그릴의 경우 아스파라거스를 덮개가없는 그릴 선반에 중간 석탄 위에 직접 놓으십시오. 3 ~ 5 분 동안 굽거나 아스파라거스가 부드러워지고 갈색이 될 때까지 굽고 반쯤 굽습니다. (가스 그릴의 경우 그릴을 예열하십시오. 열을 중간으로 줄이십시오. 아스파라거스를 그릴 랙에 열 위에 놓으십시오. 위와 같이 덮고 굽습니다.)
3 단계
서빙 플래터에 아스파라거스를 배치합니다. 아스파라거스를 다룰 때는 치즈 플레인 또는 야채 필러를 사용하여 치즈 블록 측면에서 얇고 넓은 스트립을 자릅니다. 아스파라거스에 레몬 껍질을 뿌리고 원하는 경우 후추를 추가하십시오. 6 인분을 만듭니다.