구운 포르 치니 버섯 버거 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 온스 말린 포르 치니 버섯
• 여분의 마른 갈은 소고기 2 파운드
• 신선한 바질 ¼ 컵
• 백리향 1 티스푼
• 코셔 소금 1 1/2 티스푼
• 신선한 후추 1 작은 술
• 마늘 풍미의 올리브 오일 1 ~ 2 큰술 구매
• 두꺼운 올리브 포카 시아 빵 쐐기 6 개 구입
• 아시아 고 또는 모짜렐라 치즈 ½ 컵
• 1 레시피 토마토 소스

지도

• 1 단계

  버섯을 작은 그릇에 넣으십시오. 끓는 물로 덮으십시오. 10 분 동안 담그십시오. 물기를 빼고 잘 헹구십시오. 따로.

• 2 단계

  다진 포르 치니 버섯, 갈은 소고기, 바질, 백리향, 소금, 후추를 큰 그릇에 넣습니다. 잘 섞다. 약 3/4 인치 두께의 6 개의 패티 모양. 마늘 오일로 버거를 닦습니다.

• 3 단계

  버거 패티를 덮개가없는 그릴의 가볍게 기름칠 한 랙에 중간 열 바로 위에 놓으십시오. 14-18 분 동안 또는 센터에 삽입 된 순간 판독 온도계가 160도 F를 기록 할 때까지 굽고, 굽는 도중에 버거를 반쯤 돌리십시오.

• 4 단계

  그릴 랙에 포카 시아 웨지를 놓습니다. 1-2 분 동안 또는 구운 때까지 굽습니다. 그릴에서 햄버거와 포카 시아를 제거하십시오. 각 버거를 포카 시아 쐐기 위에 놓으십시오. 치즈로 즉시 뿌린다. 숟가락 토마토 소스 위에. 햄버거 6 개를 만듭니다.

주방 팁 테스트 :

말린 포르 치니 버섯을 사용할 수없는 경우 얇게 썰어 요리 한 버튼 버섯을 대체하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 540 칼로리, (11 g 포화 지방, 115 mg 콜레스테롤, 980 mg 나트륨, 31 g 탄수화물, 1 g 섬유, 37 g 단백질.

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토마토 양념

성분

• 중간 크기의 노란 토마토, 다진 것
• 중간 크기의 빨간 토마토, 잘게 썬 것
• 컷업 체리 토마토 1 컵
• 잘게 다진 단 양파 ¼ 컵
• 올리브 오일 1 큰술
• 백 발사믹 식초 1 큰술
• ¼ 티스푼 굵은 소금
• 갓 다진 후추

지도

• 1 단계

  중간 혼합 그릇에 노란 토마토, 빨간 토마토, 체리 토마토, 단 양파, 올리브 오일, 백 발사믹 식초, 소금 및 후추를 함께 저어줍니다. 서빙 할 때까지 덮고 냉장하십시오. 약 2-1 / 2 컵을 만듭니다.