검은 완두콩과 hominy 햄 수프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 올리브유 2 큰술
• 다진 셀러리 1 컵 (줄기 2 개)
• 다진 양파 1 컵 (1 큰)
• ¾ 컵 다진 녹색 달콤한 고추 (1 매체)
• 다진 마늘 2 개
• 깍둑 썰기 한 햄 1 ¼ 컵 (약 6 온스)
• 파프리카 1 티스푼
• 설탕 1/2 작은 술
• 마른 겨자 1/2 작은 술
• ½ 작은 술 지상 커민
• 말린 바질 ½ 작은 술
• 말린 오레가노 ½ 작은 술
• 말린 백리향 1/2 티스푼, ​​분쇄
• ¼ 티스푼 간 정향
• ¼ 티스푼 간 후추
• 카이엔 고추 티스푼
• 1 15.5 온스의 완두콩, 헹굼 및 배출 가능
• 1 14.5 온스의 황금빛 깡통으로 헹구고 배수
• 1 14.5 온스는 토마토를 깎을 수 있고
• 1 14 온스의 닭고기 국물
• 신선한 파슬리 1 테이블 스푼
• 연한 맛 당밀 1 큰술

지도

• 1 단계

  4 쿼트 더치 오븐 오븐 오일에서 중간 정도의 고온 가열. 셀러리, 양파, 단 고추 및 마늘을 첨가하십시오; 요리하고 5 분 동안 중불로 젓는다. 햄, 파프리카, 설탕, 드라이 머스타드, 커민, 바질, 오레가노, 타임, 정향, 후추, 카이엔 고추를 저어줍니다. 5 분 더 익힌다.

• 2 단계

  검은 완두콩, 콩, 토마토, 닭고기 국물, 파슬리 및 당밀을 저어줍니다. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 30 분 동안 덮고 끓으십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 384 칼로리, (3 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 7 g 단일 불포화 지방), 24 mg 콜레스테롤, 1627 mg 나트륨, 47 g 탄수화물, 10 g 섬유, 9 g 설탕, 17 g 단백질.