차례:
성분
설탕 쿠키
로얄 아이싱
지도
설탕 쿠키 :
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큰 사발에서는 가볍고 푹신한 때까지 중간에서 고속으로 전기 믹서로 버터와 과립 설탕을 치십시오. 그릇의 바닥과 측면을 긁습니다. 계란과 달게 한 농축 우유를 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오.
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중간 크기의 혼합 용기에서 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 섞어 30 초 동안 휘젓 어 누룩을 골고루 분배하십시오. 밀가루 혼합물을 넣고 결합 될 때까지 계속 혼합하십시오.
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반죽을 큰 플라스틱 랩으로 옮기고 밀가루를 골고루 분배하고 반죽이 매끄럽게되도록 반죽을 몇 번 접습니다. 반죽을 디스크에 넣고 플라스틱 랩으로 싸십시오. 약 30 분 동안 또는 회사까지 냉장하십시오.
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오븐을 325ºF로 예열하십시오. 양피지가있는 라인 쿠키 시트; 따로.
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1/4 인치 두께로 가볍게 밀가루를 뿌린 표면 롤 반죽. 3 ~ 3 1/2 인치 스타킹 쿠키 커터를 사용하여 쿠키를 잘라 내고 준비된 쿠키 시트를 정렬하여 쿠키를 약 1/2 인치 간격으로 배치하십시오. 스타킹 상단에 진주 설탕을 뿌린 다음 나머지 스타킹에 붉은 설탕을 뿌려 가볍게 누릅니다. 쿠키 시트를 냉동실로 10 분 동안 옮기십시오.
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14-16 분 동안 또는 쿠키의 가장자리가 황금빛으로 변하기 시작할 때까지 굽습니다. 완전히 식히십시오.
왕실 장식 :
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가루 설탕과 말린 달걀 흰자를 작은 그릇에 넣으십시오. 파문. 한 번에 한 스푼 씩 물을 넣고 혼합물이 매끄럽고 퍼질 수있는 페이스트가 될 때까지 저어줍니다. 로열 아이싱을 플라스틱 랩으로 덮고 플라스틱이 로열 아이싱 표면에 닿아 피부를 형성하지 않도록하십시오.
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깨끗한 양피지에 종이를 얹은 트레이에 쿠키를 윗면이 아래로 향하게 놓습니다. 왕실 결빙을 다시 봉합 할 수있는 비닐 봉지에 옮깁니다. 한쪽 구석에서 작은 구멍을 자릅니다. 사탕 지팡이의 똑바로 뒤쪽을 따라 왕실 장식의 구슬을 파이프하고 사탕 지팡이를 쿠키의 뒷면에 부착하여 "후크"역할을합니다. 사탕 수수를 기울이지 않고 자체적으로 세워질 수있을 때까지 사탕 지팡이를 제자리에 고정시킵니다. 남은 쿠키와 사탕 지팡이로 반복하십시오. 약 30 ~ 45 분 동안 완전히 설정하십시오. 쿠키를 우유 한 잔 또는 핫 초콜릿 머그잔에 걸러서 제공하십시오.
냉장 쿠키 반죽 사용하기 :
원하는 경우 1/2 컵 다용도 밀가루를 냉장 설탕 쿠키 반죽 11.6 온스 롤에 반죽하십시오. 반죽을 말아서 스타킹으로 자르고 지시에 따라 장식하고 굽습니다. 약 20 개의 쿠키를 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 166 칼로리, (4 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 21 mg 콜레스테롤, 85 mg 나트륨, 27 g 탄수화물, 0 g 섬유, 17 g 설탕, 2 g 단백질.
