차례:
성분
지도
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스탠드 믹서의 그릇에 설탕을 1 컵의 따뜻한 물에 녹입니다. 효모를 뿌린다. 10 분 동안 또는 거품이 날 때까지 그대로 두십시오. 올리브 오일과 소금을 효모 혼합물에 넣고 반죽 고리를 사용하여 다용도 밀가루에 섞으십시오. 반죽이 모일 때까지 섞는다. 필요에 따라 밀가루를 더 넣고 기계가 부드러워 질 때까지 반죽을 반죽합니다.
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올리브 오일과 소금을 효모 혼합물에 넣고 반죽 고리를 사용하여 다용도 밀가루에 섞으십시오. 반죽이 모일 때까지 섞는다. 필요에 따라 밀가루를 더 넣고 기계가 부드러워 질 때까지 반죽을 반죽합니다.
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반죽을 가루로 만든 표면에 놓고 약 2 분 더 반죽하십시오 (반죽은 더 이상 끈적 거리지 않습니다). 기름칠 된 그릇에 반죽을 놓고 표면을 코팅합니다. 플라스틱 랩으로 그릇을 덮으십시오. 크기가 두 배가 될 때까지 약 1 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
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밀가루 반죽 표면에 반죽을 뒤집습니다. 반으로 나눕니다. 부드럽고 단단한 볼 형태. 밀가루로 된 주방 타월로 느슨하게 덮고 따뜻한 곳에서 30 ~ 45 분 동안 다시 올라갑니다.
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사용 준비가되면 손가락으로 반죽을 눌러 최대한 평평하게하십시오. 원하는 크기와 두께로 손을 뻗어 반죽을 손으로 덮습니다. 밀가루 피자 껍질에 반죽을 놓습니다. 조리법에 따라 상단 및 굽습니다. (12-oz.) 부분.
영양 사실
1 회 제공량 : 1528 칼로리, (5 g 포화 지방, 5 g 다중 불포화 지방, 24 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 2060 mg 나트륨, 260 g 탄수화물, 12 g 섬유, 5 g 설탕, 39 g 단백질.
