초밥을 만드는 방법 | 더 나은 가정 및 정원

스시 를 만들기위한 다음 팁을 살펴보십시오.

스시 메시 (식초)

이 기술을 사용해보십시오 :

1 단계.

1. 밥을 얕은 냄비에 뿌립니다. (일본의 고시 히카리와 캘리포니아의 쿠쿠 호 로즈, 실버 펄, 타마 니시키 등 초밥에 좋은 종류가 있습니다.) 쌀에 식초가 섞인 이슬비. 주걱을 사용하여 쌀을 몸쪽으로 잡아 당겨 쌀알을 자르지 않도록주의하면서 접습니다. 쌀이 식초 혼합물을 흡수 할 때까지 접는 과정을 반복하십시오.

2 단계.

2. 플라스틱 랩으로 늘어선 대나무 매트 또는 플라스틱 랩으로 늘어선 생과자 천과 같은 다른 유연한 재료에 해초 시트를 놓습니다. 촉촉한 손으로, 준비된 쌀 1/2 컵을 각 해초 시트의 한면에 골고루 퍼뜨려 가장자리가 1 인치 짧게 멈 춥니 다.

3 단계.

3. 오이와 연어 조각을 밥 위에 올려 놓습니다. 연어와 오이 스트립과 함께 소량의 와사비로 쌀을 가리려면 손가락을 사용하십시오. 손가락으로 쌀에 와사비를 얇게 바르십시오.

단계 4.

4. 쌀로 덮인 가장자리부터 시작하여 각 시트 젤리 롤 스타일을 말립니다. 초밥을 골고루 굴리십시오. 해초 가장자리에 물을 적 십니다. 가볍게 눌러 밀봉하십시오.

5 단계.

5. 초밥 롤을 자르려면 날카 롭고 얇은 칼을 뜨거운 물에 담급니다. 톱질 (앞뒤로) 동작과 매우 가벼운 압력을 사용하여 각 스시 롤을 십자형으로 8 개 이상의 조각으로 자릅니다. 손쉬운 절단을 위해 칼날을 뜨거운 물에 자주 담그십시오.