인도네시아 식 소고기 덮밥 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 카레 페이스트 3 큰술
• 1 13.5 온스의 무가당 코코넛 우유
• 계피 스틱 1 개
• 갓 갈은 육두구 ¼ 티스푼
• c 작은 술
• 1 파운드 마른 쇠고기
• 뜨거운 밥
• 얇게 썬 작은 오이 1 개
• ¼ 머리 녹색 양배추, 얇게 썬
• 얇게 썬 샬롯 1 개
• 얇게 썬 칠레 고추 1 개 (선택 사항)
• 신선한 실란트로 어린 가지
• 반으로 라임 2 개

지도

• 1 단계

  큰 프라이팬 열 카레 페이스트에서 몇 초 동안 또는 향기가 날 때까지 중간 높은 열을가합니다. 코코넛 밀크, 계피 스틱, 육두구 및 정향을 첨가하십시오; 결합하기 위해 저어주십시오. 쇠고기를 추가하십시오; 주걱을 사용하여 쇠고기를 작은 조각으로 부드럽게 나눕니다. 끓여야한다. 때때로 저어 주면서 5 ~ 7 분 또는 쇠고기가 익을 때까지 요리하십시오. 열을 줄이십시오. 때때로 교반하면서 25 ~ 30 분 더 끓인 끓인 다. 열에서 제거하십시오. 계피 스틱을 버립니다.

• 2 단계

  밥 위에 고기 혼합물을 제공하십시오. 오이 슬라이스, 양배추, 샬롯, 칠레 및 실란트로를 얹습니다. 음식 위에 라임을 짜십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 506 칼로리, (포화 지방 19g, 다중 불포화 지방 1g, 단일 불포화 지방 5g), 74mg 콜레스테롤, 393mg 나트륨, 34g 탄수화물, 3g 섬유, 3g 설탕, 27g 단백질.