석류 소스와 양고기 미트볼 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 달걀 1 개 또는 달걀 흰자 2 개 (약간 구타)
• 미세 건조 빵 부스러기 1 컵
• 잘게 잘린 신선한 박하 ¼ 컵
• 다진 마늘 2 3 개
• 소금 1/2 티스푼
• ¼ 티스푼 간 후추
• 양고기 2 파운드
• 16 온스 병 석류 주스
• 설탕 1 작은 술
• 올리브유 3 큰술
• 일반 그리스 요구르트 1 개 ½ 컵
• 신선한 향신료를 푼 2 큰술
• 다진 마늘 1 개
• 신선한 민트 잎 (선택 사항)
• 구운 피타 빵 웨지 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  오븐을 300도까지 예열합니다. 큰 그릇에 계란, 빵 부스러기, 민트, 2, 3 정향 마늘, 소금, 후추를 섞습니다. 양고기를 추가하십시오; 잘 섞다. 32 개의 미트볼 모양. 따로.

• 2 단계

  소스의 경우 중간 냄비에 석류 주스를 끓입니다. 열을 줄입니다. 뚜껑을 덮지 않은 상태에서 25 분 또는 약 1/2 컵으로 줄일 때까지 끓입니다. 설탕을 첨가하십시오; 저어 녹인다.

• 3 단계

  한편, 큰 프라이팬 브라운에서는 한 번에 미트볼의 절반이 뜨거운 올리브 오일로 고르게 갈색으로 변합니다. 15x10x1 인치 베이킹 팬으로 옮깁니다. 15 ~ 20 분 또는 즉시 읽은 온도계가 160도 (섭씨 160도)를 기록 할 때까지 굽습니다. 중간 그릇에 요구르트, 향신료 1 큰술, 정향 마늘 1 개를 섞습니다. 서빙하기 위해 석류 소스로 미트볼을 뿌립니다. 남은 향신료와 민트를 뿌린다. 노련한 요구르트와 피타 웨지와 함께 제공하십시오. 6 ~ 8 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 695 칼로리, (21 g 포화 지방, 4 g 다중 불포화 지방, 20 g 단일 불포화 지방), 156 mg 콜레스테롤, 449 mg 나트륨, 27 g 탄수화물, 1 g 섬유, 13 g 설탕, 32 g 단백질.