레몬 세이지 구운 닭 허벅지 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 피부가없고 뼈가없는 닭 허벅지 8 개 (총 2 파운드)
• ¼ 티스푼 소금
• ¼ 티스푼 간 후추
• 올리브 오일 2 티스푼
• 1/2 인치 윗면 1 파운드 당근, 큰 경우 반으로 줄임
• 4 분의 4 샬롯
• 얇게 썬 정향 마늘 3 개
• 환원 나트륨 닭 국물 1 컵
• 잘게 썬 레몬 껍질 1 작은 술
• 레몬 주스 2 큰술
• 다용도 밀가루 1 큰술
• 드라이 화이트 와인 ¼ 컵
• 신선한 현자를 tables 2 큰술
• 레몬 웨지

지도

• 1 단계

  오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 소금과 후추로 닭고기를 양념하십시오. 특 대형 오븐용 프라이팬에서 약 5 분 동안 또는 갈색이 될 때까지 중간 정도 높은 열에서 뜨거운 기름에 닭고기를 한 번 돌려 요리하십시오. 당근, 샬롯 및 마늘을 프라이팬에 넣습니다. 프라이팬에 닭고기 국물 1/3 컵과 레몬 주스를 닭고기 위에 붓습니다. 끓여야한다.

• 2 단계

  프라이팬을 오븐에 넣습니다. 약 25 분 동안 또는 닭고기가 완성되고 (180 ° F) 당근이 부드러워 질 때까지 구워냅니다. 닭고기와 당근을 플래터에 옮기고 호일로 덮어 따뜻하게 유지하십시오.

• 3 단계

  남은 국물에 밀가루를 털다. 뜨거운 프라이팬에 국물 혼합물과 와인을 넣으십시오. 결합하기 위해 터십시오. 프라이팬을 중불로 되돌립니다. 냄비 바닥에서 갈색으로 된 부분을 긁어서 긁어냅니다. 끓여야한다. 약 5 분 동안 또는 액체가 약간 두껍게되고 약 1/2 컵으로 줄어들 때까지 덮개를 덮지 않고 부드럽게 끓입니다. 세이지와 레몬 껍질을 저어주세요. 닭고기와 당근으로 소스를 제공하십시오. 레몬 웨지와 함께 제공하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 376 칼로리, (3 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 215 mg 콜레스테롤, 585 mg 나트륨, 18 g 탄수화물, 5 g 섬유, 8 g 설탕, 47 g 단백질.