렌즈 콩 수프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 마른 렌즈 콩 1 컵
• 물 5 컵
• 잘게 잘린 녹색 단 고추 1 컵
• 당근 1 컵
• 다진 양파 ½ 컵
• 치킨 부용 알갱이 2 작은 술
• 신선한 세이지 또는 티스푼 1/2 티스푼을 말린 작은 티스푼
• ⅛ 작은 술 가루 고추
• 다진 마늘 2 개
• 대각선으로 얇게 썬 1/2 파운드 훈제 소시지 링크
• 신선한 파슬리 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  렌즈 콩을 헹구고 빼십시오. 큰 냄비 또는 네덜란드 오븐에서 렌즈 콩, 물, 녹색 단 고추, 당근, 양파, 부용 과립, 세이지, red은 고추 및 마늘을 결합하십시오. 끓여야한다. 약 30 분 동안 또는 채소와 렌즈 콩이 부드러워 질 때까지 열과 조림을 줄입니다. 소시지를 넣고 저어줍니다. 원하는 경우 파슬리로 각 서빙을 장식하십시오. 4 인분을 만듭니다.

팁

수프를 준비하십시오; 약간 식히십시오. 1 ~ 4 인분 냉동실 컨테이너로 옮깁니다. 최대 1 개월 동안 밀봉, 라벨링 및 동결하십시오. 재가열하려면 냉동 수프를 스튜 냄비에 옮기십시오. 가열 될 때까지 뚜껑을 덮고 중간 정도의 열을 가하여 가끔씩 저어 주면서 익힌다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 285 칼로리, (1 g 포화 지방, 36 mg 콜레스테롤, 945 mg 나트륨, 38 g 탄수화물, 24 g 단백질.