참깨와 망고 국수 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 참깨 2 큰술
• 12 – 14 온스의 메밀 국수 또는 곡물 곡식
• 식물성 기름 3 큰술
• 참기름 1 큰술
• 쌀 식초 3 큰술
• 라임 주스 3 큰술
• 꿀 3 테이블 스푼
• 소금 1/2 티스푼
• ⅛ 티스푼 고추
• 핀치 또는 고추 플레이크 (선택 사항)
• 얇게 썬 파 4 개
• 비벼 진 당근 2 개
• 껍질을 벗기고 절단 한 망고 2 개
• 다진 실란트로 ¼ 컵

지도

• 1 단계

  중간 열에 대한 작은 프라이팬에서, 약 2 분 동안 향기롭고 밝은 갈색이 될 때까지 참깨를 토스트하십시오. 식히기 위해 따로 보관 해 두십시오.

• 2 단계

  큰 냄비에 국수가 부드러워 질 때까지 8 ~ 9 분 정도 끓입니다. 흐르는 찬물로 배수하고 헹구고 다시 배수하십시오. 기름 1 큰술로 버무립니다.

• 3 단계

  큰 그릇에 남은 식물성 기름을 참기름, 식초, 라임 주스, 꿀, 소금, 후추 및 고추 조각과 함께 사용하십시오. 잘 섞어주세요. 국수, 파, 당근, 망고, 실란트로 및 토스를 넣습니다. 필요한 경우 소금과 후추를 더 첨가하십시오. 면이 드레싱을 균일하게 흡수하도록 샐러드를 2 시간 동안 냉장하십시오. 참깨를 뿌려 샐러드를 차갑게 낸다.