차례:
성분
지도
-
가장 낮은 오븐 선반에 베이킹 스톤을 놓고 * 450 ° F로 오븐을 예열합니다.
-
큰 사발에서는 계란, 빵 부스러기, 로마노 치즈, 우유, 마요라나, 마늘, 소금 및 후추를 결합하십시오. 갈은 소고기를 추가하십시오; 잘 섞다. 1 인치 미트볼 모양.
-
큰 프라이팬에서 미트볼을 더 이상 분홍색 (160 ° F)이 될 때까지 중간 고온에서 뜨거운 기름으로 미트볼을 요리하여 갈색으로 고르게 만듭니다. 종이 타월을 비 웁니다. 약간 식히십시오. 반으로 자르다.
-
가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 Pizza Dough의 각 부분을 거친 10 인치 원으로 굴립니다.
-
옥수수 가루로 베이킹 시트 나 피자 껍질을 뿌린다. 반죽 시트를 베이킹 시트 또는 껍질 위에 놓습니다. (베이킹 시트 나 껍질을 앞뒤로 움직일 때 반죽이 자유롭게 움직여야합니다.) 간단한 피자 소스의 절반과 프로 볼론 치즈의 절반이있는 상단 피자; 미트볼의 절반, 달콤한 고추의 절반, 양파의 절반을 뿌립니다. 베이킹 시트 또는 껍질을 사용하여 피자를 예열 된 베이킹 스톤으로 옮깁니다.
-
10 ~ 12 분 동안 또는 빵 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 베이킹 시트 나 껍질을 사용하여 피자를 도마에 옮깁니다. 나머지 반죽과 토핑으로 반복하십시오. 봉사하려면 쐐기를 자르십시오.
*팁:
베이킹 스톤이없는 경우 각 반죽 원을 옥수수 가루를 뿌린 기름칠 12 인치 피자 팬에 넣습니다. 토핑을 추가하고 지시에 따라 구우십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 428 칼로리, (10 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 10 g 단일 불포화 지방), 79 mg 콜레스테롤, 769 mg 나트륨, 31 g 탄수화물, 2 g 섬유, 3 g 설탕, 20 g 단백질.간단한 피자 소스
성분
지도
-
중간 냄비에 양파, 마늘, 다진 뜨거운 올리브 오일을 중간 열에서 약 4 분 동안 또는 부드럽게 때까지 가끔씩 저어줍니다. 토마토 소스를 저어줍니다. 마요라나, 소금, 고추. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 약 5 분 또는 약간 두껍게 될 때까지 덮지 않은 끓인 다.
피자 반죽
성분
지도
-
작은 그릇에 따뜻한 물, 기름, 효모 및 설탕을 섞어 효모를 녹이십시오. 약 10 분 동안 또는 거품이 생길 때까지 기다리십시오.
-
한편, 중간 그릇에 밀가루와 소금 1 컵을 결합하십시오. 효모 혼합물을 부드러워 질 때까지 밀가루 혼합물로 젓는다. 남은 밀가루를 최대한 많이 저어주세요.
-
반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓으십시오. 부드럽고 약간 끈적 거리는 중간 정도의 부드러운 반죽을 만들기 위해 남은 밀가루를 충분히 반죽하십시오 (총 3 ~ 5 분).
-
반죽을 공 모양으로 만듭니다. 가볍게 기름칠 그릇에 넣고 한 번 기름칠 표면으로 돌립니다. 크기가 두 배 (약 45 분)가 될 때까지 따뜻한 곳에 두십시오.
-
반죽을 내립니다. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 올려 놓으십시오. 반으로 나눕니다. 10 분 동안 덮고 쉬십시오. 개별 레시피에 따라 사용하십시오.
영양 사실
서빙 당 :
