모카 쿠키 샌드위치 | 더 나은 가정 및 정원

성분

다용도 밀가루 2 ¼ 컵
무가당 코코아 가루 ¼ 컵
인스턴트 에스프레소 파우더 1 큰술
베이킹 스푼 1 티스푼
¼ 티스푼 베이킹 소다
¼ 티스푼 소금
연화 버터 1 컵
설탕 1 ¼ 컵
계란 1 개
4 온스 반 달콤한 초콜릿, 녹고 냉각
바닐라 1 티스푼
잘게 잘게 잘린 피칸 1 ½ 컵, 구운

지도

1 단계
중간 그릇에 밀가루, 코코아 파우더, 에스프레소 파우더, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 섞습니다. 따로.
2 단계
큰 그릇에 30 초 동안 중간 속도로 전기 믹서로 버터를 치십시오. 설탕을 넣으십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 계란, 녹은 초콜렛 및 바닐라를 첨가하십시오; 결합 될 때까지 치십시오. 믹서로 밀가루 혼합물을 최대한 많이 섭취하십시오. 나무 숟가락을 사용하여 남은 밀가루 혼합물을 저어줍니다.
3 단계
반죽을 3 분의 1로 나누십시오. 각 부분을 8 인치 길이의 통나무로 만듭니다. 각 통나무를 피칸에 넣고 부드럽게 눌러 피칸을 붙입니다. 각 통나무를 플라스틱 포장으로 싸십시오. 약 2 시간 동안 또는 확고해질 때까지 식히십시오.
4 단계
오븐을 화씨 375 도로 예열합니다. 통나무를 1/4 인치 두께의 조각으로 자릅니다. 방해받지 않은 쿠키 시트에 1 인치 간격으로 슬라이스를 배열하십시오. 8-10 분 동안 또는 가장자리가 설정 될 때까지 굽습니다. 쿠키 시트를 1 분 동안 식히십시오. 쿠키를 와이어 랙으로 옮깁니다. 시원한.
5 단계
쿠키 하단에 커피 버터 크림을 뿌립니다. 샌드위치 쿠키를 만들기 위해 다른 쿠키로 채워진 상단 버터 크림. 남은 쿠키와 커피 버터 크림으로 반복하십시오. 약 32 개의 샌드위치 쿠키를 만듭니다.