차례:
성분
지도
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오븐을 350 도로 예열하십시오. 단일 크러스트 파 이용 페이스트리를 준비하십시오. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 약간 펴십시오. 반죽을 가운데에서 가장자리로 12 인치 원으로 굴립니다. 롤링 핀 주위에 페이스트리 서클을 감 쌉니다. 9 인치 파이 플레이트에 풉니 다. 파이 플레이트를 잡아 당기지 않고 파이 플레이트에 넣습니다. 파이 접시 가장자리를 넘어 1/2 인치까지 페이스트리를 다듬습니다. 접시 가장자리로 여분의 과자 아래에 접으십시오. 원하는대로 크림프 가장자리.
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중간 그릇에서 30 초 동안 중간에서 고속으로 전기 믹서로 크림 치즈를 치십시오. 과립 설탕과 바닐라 1/4 컵을 첨가하십시오; 매끄러 울 때까지 치십시오. 계란 1 개를 추가하십시오; 결합 될 때까지 저속에서 이길 수 있습니다. 과자 껍질에 혼합물을 붓고 고르게 퍼지십시오. 크림 치즈 층에 크랜베리 소스를 뿌립니다.
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다른 중간 그릇에 계란 2 개, 호박, 증발 우유, 1/4 컵 과립 설탕, 갈색 설탕, 치 폴레 고추, 계피 및 소금을 섞습니다. 파이 플레이트의 레이어 위에 조심스럽게 부어 넣으십시오.
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오버 브라운을 방지하기 위해 파이의 가장자리를 호일로 덮습니다. 예열 된 오븐에서 35 분 동안 굽습니다. 호일을 제거하십시오. 20-25 분 이상 굽거나 중앙 근처에 삽입 된 칼이 깨끗해질 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 1 시간 동안 식히십시오. 서빙하기 전에 2 시간 동안 덮고 식히십시오. 8 인분을 만듭니다.
단일 크러스트 파이를위한 생과자
성분
지도
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중간 그릇에 밀가루와 소금을 함께 저어주세요. 페이스트리 블렌더를 사용하여 조각이 완두콩 크기가 될 때까지 짧게 자르고 버터로 자르거나 자르거나 줄입니다. 밀가루 혼합물의 일부에 얼음 1 큰술을 뿌린다. 포크로 부드럽게 던지십시오. 축축한 반죽을 그릇의 측면으로 밉니다. 밀가루 혼합물이 모두 젖을 때까지 한 번에 1 큰술의 추가 얼음물로 반복하십시오. 혼합물을 공에 모아서 함께 붙을 때까지 부드럽게 반죽하십시오.
