차례:
성분
지도
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팝된 옥수수에서 팝되지 않은 커널을 모두 제거하십시오. 기름칠 된 17x12x2 인치 베이킹 팬에서 튀겨 진 옥수수, 땅콩, 초콜릿 조각 및 건포도를 결합하십시오. 팬을 따로 보관하십시오.
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무거운 3 쿼트 스튜 냄비의 버터 측면. 냄비에 설탕, 물, 당밀 및 소금을 결합하십시오. 설탕을 녹이기 위해 나무 숟가락으로 끊임없이 저어 주면서 중불에서 끓는 물로 요리하십시오. 약 5 분이 소요됩니다. 팬 측면에 혼합물이 튀지 않도록하십시오. 사탕 온도계를 팬 측면에 조심스럽게 끼 웁니다.
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온도계가 250도 F의 하드볼 스테이지를 기록 할 때까지 때때로 저어 주면서 중간 열에 걸쳐 요리하십시오. 혼합물은 전체 표면에 걸쳐 적당하고 안정적인 속도로 끓여야합니다. 하드볼 스테이지에 도달하는 데 약 10 분이 걸립니다.
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냄비를 열에서 제거하십시오. 냄비에서 사탕 온도계를 제거합니다. 팝콘 혼합물 위에 설탕 혼합물을 붓는다. 팝콘 혼합물을 코팅하기 위해 부드럽게 저어 준다. 팝콘 혼합물을 쉽게 다룰 수있을 때까지 식히십시오. 버터 손을 사용하여 혼합물을 지름 약 1-1 / 2 인치 인 3 인치 통나무로 만듭니다. 각 통나무를 투명한 플라스틱 랩으로 싸십시오. 약 36 개의 로그를 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 107 칼로리, (1 g 포화 지방, 0 mg 콜레스테롤, 71 mg 나트륨, 15 g 탄수화물, 1 g 섬유, 3 g 단백질.
