모로코 스타일 당근 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1/2 파운드 두께의 조각으로 바이어스 컷 1 파운드 당근
• 물 2 큰술
• 올리브 오일 1 큰술
• 사이다 식초 1 큰술
• ½ – 0.75 티스푼 그라운드 커민
• 코셔 소금 1/2 티스푼 또는 1/4 티스푼 소금
• ¼ 작은 술 지상 고수
• 대시 카이엔 고추
• 자른 단 양파 1 컵 (예 : Vidalia, Maui 또는 Walla Walla)
• 신선한 실란트로 ¼ 컵

지도

• 1 단계

  큰 전자 레인지 용 그릇에는 당근 조각과 물을 합칩니다. 6 ~ 9 분 동안 또는 바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지 100 % 출력 (높음)으로 전자 레인지를 덮고 한 번 저어줍니다. 얼음물이 담긴 그릇에 당근을 옮깁니다. 5 분 동안 그대로 두십시오. 당근을 배수하고 가볍게 두 드린다.

• 2 단계

  같은 큰 그릇에 기름, 식초, 커민, 소금, 고수풀, 카이엔 고추를 섞습니다. 당근, 단 양파 및 실란트로를 저어줍니다. 결합 던지기.

• 3 단계

  실온에서 1 시간 동안 그대로 두십시오. 6 인분을 만듭니다.

팁

2 단계의 지시에 따라 준비하십시오. 최대 24 시간 동안 덮고 냉장하십시오. 서빙하기 전에 실온에서 1 시간 동안 방치하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 58 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 mg 콜레스테롤, 212 mg 나트륨, 9 g 탄수화물, 2 g 섬유, 1 g 단백질.