콜리 플라워 쌀 오렌지 닭 허벅지 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

참기름 2 큰술 (구운되지 않음)
큰 뼈가 들어간 허벅지 4 개 (총 약 2 1/4 파운드), 피부 제거
소듐 간장 1 큰술
잘게 썬 오렌지 껍질 1 티스푼
오렌지 주스 1 큰술
쌀 식초 1 큰술
흑설탕 1 큰술
붉은 고추 ¼ 티스푼
옥수수 녹말 1 티스푼
굵게 다진 콜리 플라워 작은 꽃 4 컵
코셔 소금 1/2 티스푼
⅛ 작은 술 후추
신선한 실란트로 (선택 사항)

지도

1 단계
오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 붙지 않는 요리 용 스프레이로 2 쿼트 사각 베이킹 접시를 코팅하십시오. 매우 큰 붙지 않는 프라이팬 열에서 1 큰술의 참기름을 중간 높은 열로 가열하십시오. 닭고기를 뜨거운 기름에 넣으십시오. 약 10 분 동안 요리하여 갈색으로 고르게 바꿉니다. 닭고기를 준비된 접시에 옮겨 단층으로 배열하십시오. 프라이팬에서 물이 뚝뚝 떨어지는 물기를 버리고 버립니다.
2 단계
작은 그릇에 간장, 오렌지 껍질, 오렌지 주스, 식초, 갈색 설탕, 으깬 고추, 2 큰술의 냉수 및 옥수수 전분을 함께 휘젓습니다. 프라이팬에 추가하십시오. 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하고 약동하십시오; 접시에 닭 허벅지에 소스를 붓습니다.
3 단계
약 30 분 또는 닭고기가 완성 될 때까지 (적어도 175 ° F) 빵을 굽지 마십시오.
4 단계
한편 콜리 플라워를 대형 푸드 프로세서에 넣습니다. 콜리 플라워가 쌀 크기의 조각으로 골고루 잘릴 때까지 여러 번 덮고 pulse니다.
5 단계
프라이팬을 닦아냅니다. 프라이팬에 남은 1 큰 스푼 오일을 중간 높은 열로 가열하십시오. 콜리 플라워, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 콜리 플라워를 8-10 분 동안 또는 가끔씩 저어 주면서 캐러멜 조각이 보일 때까지 요리하십시오. 원하는 경우 실란트로와 추가 오렌지 껍질을 곁들인 콜리 플라워를 뿌립니다. 닭 허벅지와 함께 제공하십시오.