구운 야채와 함께 Orzo | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 개의 작은 가지, 껍질을 벗기고 3/4 인치 절단
• 1 빨간 피망, 1 인치 절단
• 1 노란 피망, 1 인치 절단
• 붉은 양파 1 개, 껍질을 벗기고 1 인치 절단
• 다진 마늘 2 쪽
• olive 컵 좋은 올리브 오일
• 코셔 소금 1 1/2 티스푼
• 볶은 후추
• ½ 파운드 오르 조
• 갓 짜낸 레몬 주스 lemon 컵 (레몬 2 개)
• olive 컵 좋은 올리브 오일
• 코셔 소금 1 티스푼
• 볶은 후추
• 다진 파 4 개 (흰색 및 녹색 부분)
• 구운 ¼ 컵 pignolis (소나무 견과류)
• ¾ 파운드 좋은 태아, 1/2 인치 절단 (분쇄되지 않음)
• 15 신선한 바질 잎, 얇은 스트립으로 잘라

지도

• 1 단계

  오븐을 화씨 425도까지 예열합니다. 가지, 피망, 양파, 마늘을 올리브유, 소금, 후추로 큰 베이킹 시트에 뿌립니다. 갈색이 될 때까지 주걱으로 한 번 돌려 40 분 동안 로스팅합니다.

• 2 단계

  한편, 오르 조는 끓는 소금물에서 7 ~ ​​9 분 동안 부드러워 질 때까지 요리합니다. 배수하고 큰 서빙 사발로 옮기십시오.

• 3 단계

  볶은 야채를 오르 조에 넣고 로스팅 팬의 모든 액체와 조미료를 파스타 그릇에 긁습니다.

• 4 단계

  드레싱을 위해 레몬 주스, 올리브 오일, 소금 및 후추를 결합하고 오르 조와 야채에 부어 넣으십시오. 실온으로 식힌다. 실파, 피놀리스, 페타, 바질을 넣습니다. 조미료를 확인하십시오. 실온에서 봉사하십시오. 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 587 칼로리, (12 g 포화 지방, 5 g 다중 불포화 지방, 21 g 단일 불포화 지방), 50 mg 콜레스테롤, 1445 mg 나트륨, 42 g 탄수화물, 5 g 섬유, 8 g 설탕, 15 g 단백질.