차례:
성분
지도
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닭고기 조각에 소금과 후추를 뿌린다. 냉장 (커버), 2-4 시간.
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사발에서는 가루, 1/2 컵 나물 및 고추를 결합하십시오; 따로. 얕은 접시에 계란과 우유를 함께 터십시오. 계란 혼합물에 닭고기를 담그고 밀가루 혼합물로 코팅하십시오. 반복.
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깊은 12 인치 프라이팬에 1 인치 깊이까지 오일을 넣습니다 (치킨이 추가 될 때 오일이 상승합니다). 중간 고열에서 오일을 350도까지 가열합니다.
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한 번에 4 개의 닭고기 조각을 뜨거운 기름으로 부드럽게 내립니다 (오일이 튀어 날 수 있음). 14 분에서 16 분, 8 분 후 또는 갈색이고 바삭 바삭하고 닭고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 (가슴살은 170도, 허벅지는 180도) 요리하십시오. 닭고기를 추가하면 오일 온도가 떨어집니다. 오일 온도를 325 ° F로 유지하기 위해 필요에 따라 열을 조정하십시오. 와이어 랙이나 종이 타월에 닭고기를 배출하십시오. 남은 닭고기를 튀기는 동안 예열 된 300도 F 오븐에 넣습니다. 샐비어 잎과 레몬 웨지로 제공하십시오. 6 인분을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 694 칼로리, (11 g 포화 지방, 11 g 다중 불포화 지방, 19 g 단일 불포화 지방), 223 mg 콜레스테롤, 544 mg 나트륨, 35 g 탄수화물, 2 g 섬유, 2 g 설탕, 37 g 단백질.
