텍스 멕스 바베큐 쇠고기 갈비 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 3-4 파운드 파운드 척 짧은 갈비
• 1 8 온스 캔 토마토 소스
• pic 컵 피칸 테 소스
• 흑설탕 1 큰술
• 1 작은 술 칠리 파우더
• 마른 겨자 1/2 작은 술

지도

• 1 단계

  고기에서 지방을 다듬습니다. 갈비뼈를 서빙 크기의 조각으로 자릅니다. 큰 냄비에 넣습니다. 갈비뼈를 덮기 위해 물을 추가하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 1-1 / 2 ~ 2 시간 또는 고기가 부드러워 질 때까지 덮고 끓으십시오. 갈비뼈를 배출하십시오.

• 2 단계

  한편, 작은 냄비에 토마토 소스, 피칸 테 소스, 흑설탕, 칠리 파우더 및 겨자를 결합하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 한 번 교반하면서 5 분간 은밀히 끓인다.

• 3 단계

  덮은 그릴에서 드립 팬 주위에 예열 된 석탄을 배열하십시오. 팬 위의 중간 열을 테스트하십시오. 드립 팬 위에 그릴에 갈비뼈를 놓습니다. 소스로 브러시. 15 ~ 20 분 동안 또는 갈색으로 바뀔 때까지 덮고 굽고 가끔 소스로 솔질합니다. 남은 소스와 함께 제공하십시오. 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 246 칼로리, (5 g 포화 지방, 74 mg 콜레스테롤, 398 mg 나트륨, 6 g 탄수화물, 1 g 섬유, 26 g 단백질.