판자 훈제 복숭아와 염소 치즈 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 14x6x3 / 4 인치 단풍 나무 또는 사과 굽는 판자 1 개
• 염소 치즈 4 온스 (쉐 브르)
• 신선한 바질 1 티스푼
• 신선한 백리향을 1/2 티스푼
• 신선한 향신료를 ½ 작은 술
• ¼ 티스푼 간 후추
• 올리브 오일 1 티스푼
• 절반 크기의 복숭아 2 개
• ⅓ 컵 호두 또는 피칸 반쪽, 굵게 깨진
• 꿀 1 큰술
• 크래커 또는 구운 바게트 스타일 프랑스 빵 조각

지도

• 1 단계

  굽고 최소 1 시간 전에 판자를 덮을 충분한 물에 담그십시오. 몸을 담글 때 침수 된 상태로 판자에 무게를 두십시오.

• 2 단계

  작은 그릇에 염소 치즈, 바질, 타임, 향신료, 후추를 넣습니다. 혼합물을 마운드로 형성하고 오일로 균일하게 코팅하십시오. 따로.

• 3 단계

  숯 또는 가스 그릴의 경우 그릴 랙에 그리스를 바르십시오. 널빤지가 깨지기 시작하고 연기가 나기 시작할 때까지 덮지 않은 그릴의 선반에 널빤지를 중간 열 바로 위에 놓으십시오. 한편, 복숭아는 그릴 선반에 놓고 옆면을 자릅니다. 약 3 분 또는 그릴 표시가 나타날 때까지 굽습니다. 판자에 복숭아를 두십시오. 염소 치즈 마운드와 견과류를 추가하십시오. 덮개; 15 ~ 20 분 동안 또는 복숭아가 부드럽게 펴질 때까지 굽습니다.

• 4 단계

  복숭아, 염소 치즈 및 견과류가 든 판자를 서빙 플래터로 옮깁니다. 복숭아를 쐐기로 자릅니다. 꿀과 이슬비 염소 치즈. 크래커와 함께 제공하십시오.

*

원하는 경우 복숭아 대신 자두 또는 천도 복숭아를 3 개 사용하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 190 칼로리, (4 g 포화 지방, 4 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 11 mg 콜레스테롤, 214 mg 나트륨, 17 g 탄수화물, 1 g 섬유, 7 g 설탕, 5 g 단백질.