널빤지 클럽 치킨 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
굽고 최소 1 시간 전에 판자를 덮을 충분한 물에 담그십시오. 널빤지에 무게를 두어 몸을 담글 때 침수 상태를 유지하십시오.
2 단계
작은 그릇에 갈색 설탕, 파프리카, 겨자, 소금, 마늘 가루 및 카이엔 고추를 섞습니다.
3 단계
닭 반쪽 껍질 아래와 닭 반쪽 바깥쪽에 양념 혼합물을 뿌립니다. 손가락으로 문지르십시오. 기름으로 아보카도를 바르십시오.
4 단계
숯이나 가스 그릴의 경우, 널빤지가 딱딱하고 연기가 나기 시작할 때까지 덮지 않은 그릴의 선반에 널빤지를 중간 열 바로 위에 놓으십시오. 그동안 치킨 반쪽을 껍질을 벗기고 그릴 선반에 놓습니다. 약 3 분 또는 그릴 표시가 나타날 때까지 굽습니다. 각 판자에 닭고기 절반을 뼈가 아래로 향하게 놓습니다. 닭고기 위에 베이컨 조각을 놓으십시오. 아보카도 반쪽을 추가하고, 면을 위로 자르고, 판자에. 덮개; 30 분 동안 굽는다. 그릴에서 아보카도를 제거하고 옆으로 식히십시오. 덮개; 30 ~ 45 분 더 굽거나 닭이 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 (허벅지 근육에서 180 ° F) 굽습니다.
5 단계
닭고기 반쪽으로 널빤지를 두 개의 서빙 플래터로 옮깁니다. 아보카도 반쪽에서 스킨을 제거하십시오. 아보카도 슬라이스. 아보카도 조각과 토마토 조각으로 닭고기를 제공하십시오.