포토 벨로 파스타 그릇 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

6 4 인치 직경의 신선한 포토 벨로 버섯 (약 1-1 / 4 파운드), 줄기 제거
중간 노란색 또는 붉은 토마토 2 개
올리브유 3 큰술
소금
갓 갈은 후추
말린 시금치 페투치니 또는 스파게티 6 온스
¼ 컵 올리브 오일
레몬 주스 2 큰술
신선한 오레가노 1 티스푼
소금 1/2 티스푼
볶은 후추
신선한 오레가노 2 테이블 스푼 또는 신선한 바질 1/4 컵

지도

1 단계
작은 술을 사용하여 버섯 뚜껑의 바닥에서 아가미를 부드럽게 긁습니다. 버섯 모자를 가볍게 헹굽니다. 종이 타월로 가볍게 두 드리십시오. 토마토를 반으로 자릅니다. 씨앗과 줄기를 제거하십시오.
2 단계
3 큰 스푼 올리브 오일로 버섯의 상단과 하단과 토마토의 모든면을 닦으십시오. 버섯과 토마토를 소금과 후추로 가볍게 뿌린다.
3 단계
숯불 그릴의 경우 버섯 뚜껑과 토마토 반쪽을 굽히지 않은 상태에서 덮개가없는 그릴 선반에서 6 ~ 8 분 동안 또는 굽지 않을 때까지 직접 굽지 않은 채 굽는 과정에서 반쯤 돌립니다. (가스 그릴의 경우 예열 그릴. 중간 열을 줄이십시오. 버섯 뚜껑과 토마토 반을 그릴 랙에 열 위에 놓으십시오. 위와 같이 덮고 그릴하십시오.) 그릴에서 제거하십시오.
4 단계
포장 방향에 따라 파스타를 요리하십시오. 배수; 냄비로 돌아갑니다.
5 단계
드레싱을 위해 구운 토마토를 굵게 자릅니다. 믹서기 또는 식품 가공기에서 토마토, 1/4 컵 올리브 오일, 레몬 주스, 1 티스푼 오레가노, 1/2 티스푼 소금 및 1/2 티스푼 후추를 결합하십시오. 매끄러 워질 때까지 덮고 혼합하거나 처리하십시오. 드레싱 2 큰 스푼으로 이슬비 파스타. 보온하다.
6 단계
서빙하려면 버섯 뚜껑을 서빙 플레이트에 놓습니다. 버섯 사이에 파스타를 나누십시오. 남은 드레싱으로 이슬비. 추가로 신선한 허브를 뿌린다. 6 인분을 만듭니다.