냄비 스티커 | 더 나은 가정 및 정원

성분

잘게 썬 나파 양배추 2 컵
소금 1 티스푼
얇게 썬 파 2 테이블 스푼
다진 신선한 실란트로 1 큰술
참기름 2 작은 술
간장 2 작은 술
막걸리 2 티스푼
작은 신선한 세라노 칠리 페퍼 1 개, 파종 및 잘게 썬 것 *
신선한 생강 1 티스푼
¼ 티스푼 칠리 오일
지상 칠면조 가슴살 8 온스
28 – 30 3.5 인치 원형 원톤 포장지 (교자)
붙지 않는 요리 용 스프레이
아시아 달콤한 칠리 소스 (선택 사항)

지도

1 단계
채우기 위해 작은 그릇에 양배추와 소금을 함께 버립니다. 실온에서 30 분 동안 그대로 두십시오. 양배추를 미세 메쉬 체로 옮기십시오. 과도한 수분을 제거하려면 단단히 누르십시오. 중간 크기의 그릇에 양배추를 넣습니다. 다음 8 가지 성분을 추가하십시오 (칠리 오일을 통해). 결합 던지기. 지상 칠면조에서 약동하십시오.
2 단계
양피지 또는 왁스 칠 종이로 베이킹 시트를 줄이십시오. 각 냄비 스티커마다 1tbsp의 스푼을 넣습니다. 원톤 포장지의 중앙에 채우십시오. (남은 래퍼는 물기가없는 마른 천으로 덮어 두십시오.) 래퍼의 가장자리를 물로 가볍게 닦으십시오. 포장지를 반으로 접고 모서리를 꼬 집으십시오. 준비된 베이킹 시트에 냄비 스티커를 밀봉면이 위로 향하게 놓습니다. 작업하는 동안 채워진 냄비 스티커를 덮으십시오. 1-2 시간 동안 또는 단단히 고정 될 때까지 얼립니다. 냉동실 용기로 옮기고 최대 1 개월 동안 얼립니다.
3 단계
서빙하려면 대나무 찜통 바구니 또는 찜통 삽입물에 양피지를 넣으십시오. 요리 용 스프레이로 가볍게 코팅하십시오. 냉동 냄비 스티커를 준비된 바구니에 닿지 않고 단일 층으로 배열하십시오 (필요한 경우 배치로).
4 단계
찜통 바구니를 냄비 나 큰 냄비에 끓지 않는 물 위에 두십시오. 16 분 동안 또는 솥 스티커를 채울 때까지 증기로 덮거나 더 이상 분홍색 (165 ° F)이 아닙니다. 원하는 경우 아시아 달콤한 칠리 소스와 함께 제공하십시오.