구운 마늘과 콩 딥 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• ¼ 컵 올리브 오일
• 정향 마늘 6 개
• 1 15 온스 캔 그레이트 노던 또는 카 넬리 니 빈 (흰 강낭콩), 헹굼 및 배출
• 레몬 주스 1 ~ 2 큰술
• 신선한 로즈마리 ½ 작은 술
• ¼ 티스푼 소금
• ⅛ 작은 술 후추
• 스위트 페퍼 스트립, 벨기에 꽃 상추 잎 및 / 또는 블랜치 콜리 플라워 및 / 또는 브로콜리 작은 꽃과 같은 모듬 야채 국자 *
• 신선한 로즈마리 무늬 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  중간 정도의 낮은 열에 작은 냄비에 열 오일. 마늘을 첨가하십시오; 6-8 분 동안 또는 마늘이 부드러워지고 갈색으로 변할 때까지 자주 저어주십시오. 열에서 제거하십시오. 약간 식히십시오.

• 2 단계

  푸드 프로세서 또는 블렌더에서 콩, 레몬 주스, 스니핑 로즈마리, 소금, 후추 및 마늘 혼합물을 결합하십시오. 매끄러 워질 때까지 덮고 처리하거나 혼합하십시오. 원하는 경우 로즈마리 장식으로 딥을 장식하십시오. 야채 국자와 함께 제공합니다.

*팁:

콜리 플라워 및 / 또는 브로콜리를 블랜치하려면 콜리 플라워 및 / 또는 브로콜리 작은 꽃을 끓는 물 냄비에서 1-2 분 동안 또는 밝고 바삭 바삭한 부드러움까지 요리하십시오. 배수. 즉시 얼음 그릇에 담아 요리를 중단하십시오. 다시 배수하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 129 칼로리, (1 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 83 mg 나트륨, 13 g 탄수화물, 3 g 섬유, 0 g 설탕, 5 g 단백질.