연어 메밀 국수 그릇 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 약 1 인치 두께의 신선 또는 냉동 껍질없는 연어 필레 1 ¼ 파운드
• ¼ 컵 올리브 오일
• 발사믹 식초 ¼ 컵
• 갈라진 후추 1 큰술
• ½ 파운드 메밀 국수 또는 통밀 국수
• orange 컵 오렌지 주스
• 껍질을 벗기고, 절단하고, 잘게 썬 오렌지 2 개
• 다진 마늘 1 개
• ½ 붉은 양파, 다진 또는 파 2 개, 얇게 썬
• 으깬 아니스 씨앗 2 티스푼

지도

• 1 단계

  냉동하면 해동하십시오. 올리브 오일과 발사믹 식초, 갈라진 후추 1 테이블 스푼을 2 쿼트 베이킹 접시에 넣습니다. 혼합물에 생선을 넣고 양면 코팅하십시오. 실온에서 10 분 동안 담그십시오.

• 2 단계

  굽지 않은 팬의 가열되지 않은 선반에 연어를 놓으십시오. 물고기의 1/2 인치 두께 당 4-6 분 동안 또는 물고기 조각이 나올 때까지 열에서 4 인치를 굽고 한 번 돌리십시오.

• 3 단계

  한편, 메밀 국수는 큰 냄비에 끓는 물에 4 분 동안 (또는 통밀 국수는 8 ~ 10 분) 약간 che 깃해질 때까지 요리합니다. 배수; 큰 사발에 두십시오. 남은 기름과 식초, 오렌지 주스 및 오렌지 섹션, 마늘, 양파 및 아니스 씨를 첨가하십시오. 코트를 던지기. 봉사하려면 국수 혼합물을 네 개의 저녁 그릇으로 나눕니다. 연어 한 조각과 함께 제공하십시오. 4 인분을 만듭니다.

메뉴 제안 :

양상추와 토마토 샐러드와 에스프레소가 든 비스코티로 식사하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 372 칼로리, (1 g 포화 지방, 25 mg 콜레스테롤, 538 mg 나트륨, 55 g 탄수화물, 2 g 섬유, 29 g 단백질.