연어 croustades | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 파티 용 호밀 또는 1/2 인치 두께의 바게트 슬라이스 24 개
• 잘 익은 아보카도 1 개, 반으로 자르고 껍질을 벗기고 껍질을 벗김
• 배수구 3 개 큰 스푼
• 레몬 주스 1 큰술
• 얇게 썬 훈제 연어 4 – 6 온스 (록스 스타일)
• 느슨하게 포장 된 arugula 잎 1 컵
• 얇게 썬 1/4 파의 ½ 컵
• 갓 다진 고추

지도

• 1 단계

  브로일러 예열. 17x14 인치 비 절삭 베이킹 시트에 단일 슬라이스로 빵 조각을 배열합니다. 한면에 1 ~ 2 분 동안 또는 가볍게 토스트 될 때까지 열에서 3 ~ 4 인치 정도 구우십시오.

• 2 단계

  작은 그릇에 아보카도를 으깨십시오. 케이 퍼와 레몬 주스를 저어주세요. 각 빵 조각 한쪽에 아보카도 혼합물을 뿌립니다 (슬라이스 당 약 1 개의 둥근 티스푼). 아보카도 혼합물 위에 연어, arugula 및 양파 슬라이스를 겹치십시오. 후추로 뿌린다. 한 번에 제공하십시오. 전채를 24 개 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 44 칼로리, (0 g 포화 지방, 1 mg 콜레스테롤, 190 mg 나트륨, 5 g 탄수화물, 1 g 섬유, 2 g 단백질.