마늘 같은 tomatillo 살사 가리비 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 신선하거나 얼린 가리비 16 개 (총 1-2 파운드 ~ 2 파운드)
• 올리브 오일 1 큰술
• 멸치 멸치 칠리 페퍼 1/2 작은 술
• 파프리카 ½ 작은 술
• 1 11 온스 캔 tomatillos, 헹굼 및 배출
• ⅓ 잔파 다진 양파
• packed 컵 신선한 포장 실란트로
• 1 작은 신선한 jalapeño 칠레 고추, 파종 및 잘라
• 라임 주스 1 큰술
• 반쪽 다진 마늘 4 개
• ¾ 작은 술 지상 커민
• ¼ 티스푼 소금
• 무너질 퀘소 프레스코 치즈 1 컵 (4 온스)

지도

• 1 단계

  나무 꼬치를 사용하는 경우 꼬챙이를 최소 30 분 동안 물에 담그십시오. 냉동 된 경우 가리비를 녹입니다. 가리비 헹구기; 종이 타월로 가볍게 두 드리십시오. 서로 평행 한 2 개의 10 인치 꼬치 *에 가리비 4 개를 끼우십시오. 남은 가리비와 꼬치로 반복하여 4 가지 꼬치 세트를 얻으십시오. 쟁반에 두십시오. 가리비를 올리브 오일로 붓고 앵초 칠레 고추와 훈제 파프리카로 골고루 뿌립니다. 30 분 동안 덮고 식히십시오.

• 2 단계

  한편, 살사의 경우 식품 가공기 또는 믹서기에서 tomatillos, 양파, 실란트로, 할라 페뇨 고추, 라임 주스, 마늘, 커민 및 소금을 결합하십시오. 청키 소스의 일관성이 유지 될 때까지 덮고 처리하거나 혼합하십시오. 따로.

• 3 단계

  숯불 그릴의 경우 가리개가 중간 그릴에서 2 ~ 3 분 동안 또는 가리비가 불투명해질 때까지 가리지 않은 그릴 선반에 그릴을 굽고 반쯤 한 번 굽습니다. (가스 그릴의 경우 예열 그릴. 열을 중간 높이로 줄입니다. 가리비를 그릴 랙의 열 위에 놓으십시오. 지시에 따라 덮고 그릴하십시오.)

• 4 단계

  서빙하려면 살사를 서빙 접시에 숟가락으로 넣으십시오. 꼬치로 얹고 치즈를 뿌립니다.

*팁:

가리비를 꼬치 두 개에 끼우면 그릴 때 꼬치에서 회전하거나 떨어지지 않도록합니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 303 칼로리, (2 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 100 mg 콜레스테롤, 1228 mg 나트륨, 11 g 탄수화물, 2 g 섬유, 2 g 설탕, 43 g 단백질.