페코 리노 면도 셀러리와 버섯 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 매우 얇은 바이어스 슬라이스 셀러리 4 컵
• 얇게 썬 신선한 크레용 버섯 4 컵
• 신선한 파슬리 굵은 ½ 컵
• 1 레시피 기본 비네 그레트
• 레몬 주스 4 – 5 티스푼
• 1 작은 술 바다 소금 조각
• 2 온스 페코 리노 로마노 치즈, 면도

지도

• 1 단계

  초대형 사발에서는 셀러리, 버섯 및 파슬리를 결합하십시오.

• 2 단계

  드레싱을 위해 스크류 탑 항아리에 Basic Vinaigrette와 레몬 주스를 결합하십시오. 잘 덮고 흔들어주십시오. 셀러리 혼합물 위에 이슬비를 드레싱하고 소금을 뿌린다. 코트에 부드럽게 던지기. 치즈와 함께 탑.

팁

셀러리에서? 대신 면도 회향을 사용하십시오. 버섯을 요리하고 싶습니까? 황금이 될 때까지 한 스푼 올리브 오일과 다진 마늘 한쪽에 볶습니다. 페코 리노 로마노 치즈를 찾을 수 없습니까? 대신 파마산을 사용하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 146 칼로리, (3 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 7 g 단일 불포화 지방), 10 mg 콜레스테롤, 561 mg 나트륨, 5 g 탄수화물, 2 g 섬유, 3 g 설탕, 6 g 단백질.

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기본 비네 그레트

성분

• ¼ 컵 올리브 오일
• 레몬 주스 2 큰술
• 화이트 와인 식초 2 큰술

지도

• 1 단계

  작은 스크류 탑 병에는 기름, 레몬 주스 및 식초를 결합하십시오. 잘 덮고 흔들어주십시오.

팁

아시아 스핀의 경우 땅콩 오일 3 테이블 스푼, 올리브 오일에는 참깨 오일 1 테이블 스푼, 레몬 주스에는 라임 주스, 화이트 와인 식초에는 쌀 와인 식초를 사용하십시오. 프랑스 비네 그레트를 원하십니까? 디종 스타일 겨자 1/2 작은 술과 다진 샬롯 1 큰술을 넣습니다. 더 풍성한 맛을 원하십니까? 화이트 와인 식초 대신 레드 와인 식초 또는 셰리 식초를 사용하십시오.