간단한 닭고기와 쌀 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 껍질이없는 뼈없는 닭 가슴살 반쪽
• ¼ 컵 양념 토마토 버섯 블렌드 (아래 레시피 참조)
• 올리브유 2 큰술
• 긴 곡물 밥 1 컵
• 신선한 설탕 스냅 완두콩 1 개 ½ 컵
• 신선한 파슬리 (선택 사항)
• 레몬 웨지 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  양념 블렌드 1 큰술로 닭고기를 가볍게 코팅하십시오.

• 2 단계

  큰 프라이팬에서 양측에서 중간 열에 2 분 동안 뜨거운 올리브 오일로 닭고기를 요리하십시오. 프라이팬에서 제거하십시오. 남은 양념 블렌드와 쌀을 프라이팬에 저어줍니다. 1 분 동안 요리하십시오. 물 2-1 / 2 컵을 첨가하십시오; 치킨을 프라이팬에게 돌려주십시오. 끓여야한다. 열을 줄이십시오. 끓여서 15 분 동안 덮었다.

• 3 단계

  프라이팬에 완두콩 꼬투리를 추가하십시오. 덮개. 5 분 이상 또는 쌀이 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 파슬리와 레몬 웨지와 함께 제공하십시오. 4 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 428 칼로리, (2 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 82 mg 콜레스테롤, 625 mg 나트륨, 46 g 탄수화물, 3 g 섬유, 4 g 설탕, 38 g 단백질.

---

양념 토마토 버섯 블렌드

성분

• 말린 토마토 1 컵 (오일 팩 아님)
• 1 온스 말린 버섯 * (시시 타케 또는 모렐)
• 말린 다진 양파 ½ 컵
• 소금 2 큰술
• 말린 백리향 1 큰술
• 커민 씨앗 1 큰술
• 으깬 고추 2 티스푼
• 마늘 가루 1 작은 술
• 계피 1 티스푼
• 커민 1 작은 술
• 1 작은 술 지상 카 다몬
• 갈은 후추 1/2 작은 술

지도

• 1 단계

  큰 그릇에 모든 재료를 결합하십시오. 혼합물을 한 번에 1/4 씩 블렌더에 넣습니다. 30 초 동안 또는 토마토가 잘게 다질 때까지 덮고 혼합하십시오. 저장 용기로 옮길 것. 냉장; 1 개월 이내에 조미료 블렌드를 사용하십시오. 8 (1/4 컵) 분량을 만듭니다.

*

말린 버섯에서 그릿을 제거하려면 체에 넣고 찬물로 헹굽니다. 배수하고 가볍게 두 드리십시오. 베이킹 시트에 놓습니다. 350 ° F에서 10 분 동안 또는 건조하고 바삭 바삭해질 때까지 굽습니다.