차례:
성분
지도
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스테이크에서 지방을 다듬습니다. 스테이크를 1 인치 큐브로 자릅니다. 얕은 입방체에 넣은 비닐 봉투에 스테이크 큐브를 넣습니다. 매리 네이드의 경우, 그릇에 샐러드 드레싱, 백리향, 우스터 소스 및 마늘 가루를 결합하십시오. 스테이크를 부어; 물개 부대. 때때로 가방을 돌리면서 냉장고에 4-6 시간 동안 담그십시오.
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매리 네이드를 보유한 스테이크를 배수하십시오. 8 개의 10 인치 금속 꼬치에 스테이크, 고춧가루, 양파, 감자 웨지를 번갈아 가며 조각 사이에 1/4 인치의 공간을 두십시오.
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숯불 그릴의 경우 고기가 필요할 때까지 덮개가없는 그릴 선반의 케밥을 중간 석탄 위에 직접 굽히고 한 번 돌린 다음 가끔 마지막 5 분 동안 예약 된 매리 네이드로 솔질합니다. 중간 정도의 완성도 (160도 F)에 12 ~ 14 분을 허용합니다. (가스 그릴의 경우, 그릴을 예열하십시오. 열을 중간으로 줄이십시오. 카밥을 그릴 랙에 열 위에 놓으십시오. 위와 같이 덮고 그릴하십시오. 남은 매리 네이드는 버립니다. 8 개의 밥, 4 인분을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 230 칼로리, (2 g 포화 지방, 69 mg 콜레스테롤, 230 mg 나트륨, 17 g 탄수화물, 4 g 섬유, 27 g 단백질.
