서프 사이드 참치 샌드위치 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 파운드의 신선 또는 냉동 참치 스테이크, 약 1/2 인치 두께의 스테이크 4 개로 자릅니다.
• 올리브유 또는 식용유 2 ~ 3 큰술
• 소금 1/2 티스푼
• ¼ 티스푼 간 후추
• 물 2 컵
• 레몬 주스 2 큰술
• ½ 붉은 양파, 매우 얇게 썬
• ⅓ – 0.5 컵 마요네즈 또는 샐러드 드레싱
• 딜 피클 소스 3 큰술
• 잘게 썬 레몬 껍질 1 티스푼
• 다진 마늘 1 티스푼
• 겨자 1/2 작은 술
• 4 6 인치 길이의 이탈리안 스타일 또는 프렌치 스타일 롤, 길이 절반
• 얇게 익힌 계란, 딜 피클 슬라이스, 토마토 슬라이스 (선택 사항)
• 신선한 딜 sprigs (선택 사항)

지도

• 1 단계

  얼린 경우 참치를 해동하십시오. 기름으로 참치를 넉넉하게 닦으십시오. 소금과 후추를 뿌린다. 2 시간 동안 덮고 냉장하십시오.

• 2 단계

  레몬 주스의 물과 반을 중간 크기의 그릇에 담습니다. 양파를 추가하십시오; 15 분 동안 담그십시오. 배수.

• 3 단계

  덮지 않은 그릴의 기름칠 된 랙에서 참치를 4-6 분 동안 중간 열에 직접 또는 중앙에서 불투명해질 때까지 한 번 돌립니다. 두 개의 포크로 덩어리로 나눕니다.

• 4 단계

  중간 크기의 그릇에 마요네즈, 양념, 레몬 껍질, 남은 레몬 주스, 마늘, 겨자를 함께 섞습니다. 참치를 추가하십시오; 부드럽게 섞어줍니다. 롤의 바닥에 숟가락 혼합물. 양파와 함께 탑. 원한다면 얇게 썬 계란, 피클 슬라이스, 토마토 슬라이스 및 몇 가지 딜을 추가하십시오. 남은 롤 반쪽 상단. 4 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 539 칼로리, (6 g 포화 지방, 155 mg 콜레스테롤, 1218 mg 나트륨, 29 g 탄수화물, 2 g 섬유, 34 g 단백질.