터키 아스파라거스 브런치 빵 | 더 나은 가정 및 정원

성분

1 파운드의 신선한 아스파라거스 또는 10 온스 패키지 냉동 컷 아스파라거스 또는 브로콜리 컷
1 파운드 지상 칠면조
다진 양파 1 컵
잘게 잘린 빨간 달콤한 고추 ½ 컵
계란 3 개
우유 2 컵
다용도 밀가루 1 컵
파마산 치즈 ¼ 컵
레몬 고추 조미료 1 티스푼
말린 타라곤, 바질 또는 백리향 1/2 작은 술
1 컵 파쇄 된 스위스 치즈 (4 온스)

지도

1 단계
신선한 아스파라거스를 요리하려면 비늘을 씻고 긁어냅니다. 아스파라거스의 우디베이스를 부수고 버립니다. 아스파라거스는 1-1 / 2 인치 조각으로 자릅니다. 덮은 냄비에 아스파라거스를 소량의 끓는 물에 4 ~ 8 분 동안 또는 바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지 요리하십시오. (냉동 아스파라거스 또는 브로콜리의 경우 포장 방향에 따라 조리하고 물기를 빼고 따로 보관하십시오.)
2 단계
큰 프라이팬에서는 야채가 부드러워지고 터키에 분홍색이 남지 않을 때까지 칠면조, 양파 및 달콤한 고추를 요리하십시오. 열에서 제거하십시오. 배수. 따로. 3 쿼트 직사각형 베이킹 접시에 그리스를 바르십시오. 접시에 고기 혼합물을 배열하십시오. 요리 아스파라거스와 함께 상단.

3 단계
큰 혼합 사발에서는 계란, 우유, 밀가루, 파르 메산 치즈, 레몬 고추 조미료 및 타라곤을 결합합니다. 와이어 털 또는 회전식 비터로 매끄럽게 때릴 때 (또는 이러한 성분들을 블렌더 용기에 넣고 20 초 동안 덮고 블렌딩하십시오.) * 베이킹 접시의 층에 계란 혼합물을 골고루 붓습니다.
4 단계
425도 F 오븐에서 약 20 분 동안 또는 중앙 근처에 삽입 된 칼이 깨끗해질 때까지 굽습니다. 스위스 치즈를 뿌린다. 3 ~ 5 분 더 굽거나 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 6 인분을 만듭니다.

팁

별표 (*)에 따라 준비하십시오. 계란 혼합물을 그릇이나 투수에 붓습니다. 덮고 냉장하십시오. 베이킹 접시에 칠면조와 아스파라거스를 덮고 냉장하십시오. 구우려면 계란 혼합물을 잘 저어 칠면조 혼합물 위에 부으십시오. 425도 F 오븐에서 약 30 분 동안 또는 중앙 근처에 삽입 된 나이프가 깨끗하게 나올 때까지 덮개를 벗기지 마십시오. 지시에 따라 계속하십시오.