바닐라 콩 맛 비스코 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

바닐라 빈 1 개, 스플릿 또는 2 티스푼 바닐라
다용도 밀가루 3 컵
베이킹 파우더 1 큰술
¼ 티스푼 소금
계란 3 개
¾ 컵 설탕
녹은 냉각 된 ½ 컵 버터

지도

1 단계
매우 큰 쿠키 시트에 그리스를 바르십시오. 따로. 사용하는 경우 바닐라 콩에서 씨앗을 긁어 내십시오. 따로.
2 단계
중간 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 결합하십시오. 따로. 큰 믹싱 보울에서 전기 믹서로 달걀을 1 분 동안 고속으로 이겼습니다. 점차적으로 설탕을 때리고 1 분 동안 고속으로 뛴다. 버터와 바닐라 씨앗 또는 바닐라 추출물을 사용하는 경우 결합 될 때까지 저속으로 치십시오. 믹서로 밀가루 혼합물을 최대한 많이 섭취하십시오. 나무 숟가락으로 남은 밀가루 혼합물을 저어주세요.
3 단계
반죽을 3 분의 1로 나누십시오. 가볍게 밀가루 칠한 표면에서 각 부분을 14x1-1 / 2 인치 통나무로 굴립니다. 준비된 쿠키 시트에 2-1 / 2 인치 간격으로 통나무를 정리하십시오.
4 단계
25 분 동안 또는 단단하고 가볍게 갈색이 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙의 쿠키 시트를 15 분 동안 식히십시오.
5 단계
각 통나무를 큰 도마에 옮깁니다. 톱니 모양의 나이프를 사용하여 각 로그를 대각선으로 1/2 인치 슬라이스로 부드럽게 슬라이스합니다. 쿠키 시트에 슬라이스를 아래로 자르십시오.
6 단계
10 분 동안 조각을 굽습니다. 슬라이스를 돌리고 10 분 이상 또는 바삭하고 가볍게 갈색이 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙의 쿠키 시트를 제거하고 식히십시오. 쿠키 48 개를 만듭니다.