차례:
성분
지도
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오븐을 350 도로 예열하십시오. 중간 그릇에 밀가루 1-1 / 2 컵, 설탕 2 큰술 및 1/4 작은 술 소금을 넣으십시오. 페이스트리 블렌더를 사용하여 조각이 완두콩 크기가 될 때까지 버터를 자릅니다. 달걀 노른자 1 개와 물 1 큰술을 함께 저어주세요. 밀가루 혼합물을 뿌려 포크와 함께 던지십시오 (혼합물은 부서지기 쉽습니다). 기름칠 처리 된 9x2 인치 원형 케이크 팬 또는 스프링 폼 팬의 하단과 상단에 빵 부스러기 혼합물을 누르십시오. 바닥면 위에 보존액 1/4 컵을 펼칩니다. 따로.
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반죽의 경우, 큰 그릇에 남은 1-1 / 4 컵 밀가루, 3/4 컵 설탕, 아몬드, 베이킹 파우더 및 1/2 티스푼 소금을 섞습니다. 작은 그릇에 남은 달걀 노른자 2 개, 우유, 기름 및 바닐라를 섞습니다. 밀가루 혼합물에 첨가하고 결합 될 때까지 교반한다; 따로.
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중간 믹싱 보울에서 계란 흰자 및 타르타르 크림을 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 중간에서 고속으로 전기 믹서로 타르타르 크림 (팁이 똑바로 서 있음)을 치십시오. 계란 흰자를 밀가루 혼합물에 접습니다. 바스라기 안감 팬에 붓습니다.
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약 45 분 또는 가볍게 만져서 케이크가 튀어 나와 중앙 근처에 삽입 된 나무 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 15 분 동안 식히십시오. 팬에서 제거하십시오. 철사 선반에 냉각하십시오.
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서빙 플레이트에 케이크를 놓고 껍질을 벗기십시오. 나머지 보 존재의 절반을 케이크 위에 뿌립니다. 케이크 위에 과일을 준비하십시오. 남은 열은 녹을 때까지 저열로 보존됩니다. 과일에 이슬비. 휘핑 크림과 함께 제공합니다. 8 인분을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 664 칼로리, (14 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 9 g 단일 불포화 지방), 134 mg 콜레스테롤, 465 mg 나트륨, 83 g 탄수화물, 3 g 섬유, 40 g 설탕, 10 g 단백질.
