성분 ½ – 1 작은 앵초 후추 라임 주스 2 큰술 물 2 큰술 연화 버터 또는 마가린 3 큰술 ½ 작은 아보카도, 시드, 껍질을 벗기고 다진 ⅛ 작은 술 소금 지도 1 단계 작은 냄비에 앵초 후추, 라임 주스 및 물을 함께 저어줍니다. 약한 불로 요리 한 후 10 분 동안 또는 후추가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 배수하고 식히십시오. 고추 줄기와 씨앗을 제거하십시오. 후추를 잘게 썬다. 연화 버터 또는 마가린에 저어주십시오. 아보카도를 소금으로 살짝 으깨십시오. 버터 혼합물에 저어주십시오. 최대 1 주일 동안 냉장고에 보관하십시오. 약 1/3 컵 버터를 만듭니다.
