오픈 페스토 치킨 버거 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
그릇에 닭고기, 페스토의 절반, 파마산, 마늘, 소금을 섞습니다. 1/2 인치 두께의 타원형 패티 4 개 (빵에 맞게)로 만듭니다.
2 단계
시아 바타를 수평으로 반으로 줄이십시오. 올리브 오일로 ciabatta 또는 이탈리아 빵의 양쪽을 브러시로 자릅니다. 따로 보관하십시오 (여유를 확보하십시오).
3 단계
숯불 그릴의 경우 패티를 중간 석탄 위에 직접 그리스 선반에 놓습니다. 10 ~ 13 분 동안 또는 닭이 더 이상 분홍색 (165도 F)이되지 않을 때까지 굽지 않은 채로 굽고 굽는 도중에 한 번 굽습니다. 모짜렐라 슬라이스로 각 패티를 덮습니다. 커버 그릴; 1 ~ 2 분 이상 굽거나 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 빵 한 개를 옆에 1 ~ 2 분 동안 또는 구울 때까지 굽습니다. (가스 그릴의 경우, 예열 그릴. 열을 중간으로 줄입니다. 패티를 그릴 랙에 열 위에 올려 놓습니다. 위와 같이 그릴하십시오.)
4 단계
구운 빵에 채소를 준비하십시오. 치킨 패티와 토마토 슬라이스로 탑. 남은 올리브 오일을 남은 페스토에 넣고 저어주세요. 굵은 갈은 후추를 뿌린다. 4 인분을 만듭니다.