사과, 셀러리 뿌리, 회향 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• ¼ 컵 호두 오일 또는 해바라기 오일
• 사이다 식초 2 큰술
• 레몬 주스 1 큰술
• 잘게 다진 작은 샬롯 1 개 (2 큰술)
• 허니 머스터드 1 작은 술
• ¼ 티스푼 소금
• ¼ 티스푼 간 후추
• 곱슬 상한 조각난 4 컵
• 찢긴 머릿살 1 개 (보스턴)
• 빨간 사과 1 개, 코어로 만들어 성냥 개 크기 조각으로 자릅니다 (1-3 / 4 컵)
• 작은 셀러리 뿌리 1 개, 껍질을 벗기고 성냥 개 크기 조각으로 자르기
• 작은 회향 벌브 1 개, 손질, 반으로 얇게 썬 것 (1 컵)
• 2 온스 파쇄 된 블루 치즈 * 또는 페타 치즈
• ⅓ 잘게 썬 호두 볶음

지도

• 1 단계

  드레싱을 위해 스크류 탑 항아리에 오일, 사이다 식초, 레몬 주스, 샬롯, 허니 머스타드, 소금 및 후추를 결합하십시오. 잘 덮고 흔들어주십시오.

• 2 단계

  큰 그릇에 상추와 버터 헤드 양상추를 결합하십시오. 드레싱의 3/4을 추가하십시오. 코트를 던지기. 샐러드 접시 사이에 혼합물을 나눕니다.

• 3 단계

  같은 그릇에 사과, 셀러리 뿌리 및 회향을 결합하십시오. 남은 드레싱으로 코트를 던지십시오. 녹색으로 골고루 나눕니다. 각 샐러드에 블루 치즈와 호두를 얹습니다.

*팁:

블루 치즈 나 페타 치즈를 쉽게 만들 수 있도록 쐐기 (무너지기보다는 전체)를 구입하고 격자 전에 30 분 동안 얼립니다.

미리 지시 사항 :

냉장고에서 드레싱을 준비하고 최대 3 일 동안 보관하십시오. 사용하기 전에 드레싱을 실온으로 가져 오십시오. 2 단계의 지시에 따라 계속하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 210 칼로리, (3 g 포화 지방, 9 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 7 mg 콜레스테롤, 299 mg 나트륨, 13 g 탄수화물, 3 g 섬유, 5 g 설탕, 5 g 단백질.