구운 닭고기와 아티 초크 리조또 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 크리 미니, 굴, 표고 버섯 (줄기 제거) 및 / 또는 버튼과 같은 3 개의 얇게 썬 신선한 버섯
• 다진 양파 1 개
• 다진 마늘 2 개
• 올리브유 2 큰술
• ¾ 컵 생 쌀된 arborio 또는 긴 곡물 쌀
• 냉동 된 아티 초크 하트, 해동, 배수 및 반감기 2 온스
• 1 14.5 온스의 이탈리아 식 조림 토마토
• 말린 백리향 1 작은 술
• ¼ 티스푼 간 후추
• 닭 국물 1 컵
• milk 컵 우유 또는 반반 또는 가벼운 크림
• 입방체 요리 닭고기 3 컵
• 잘게 썬 파마산 또는 로마노 치즈 ½ 컵 (2 온스)
• 조미료 건조 빵 부스러기 ¼ 컵
• 잘게 썬 레몬 껍질 1/2 작은 술

지도

• 1 단계

  오븐을 350 도로 F 예열하십시오. 12 인치 프라이팬에 버섯, 양파 및 마늘을 양파 1 파운드에 뜨거운 올리브 오일 1 큰술로 양파가 부드러워 지지만 갈색이 아닐 때까지 저어줍니다. 밥을 추가하십시오; 요리하고 1 분 더 저어주세요.

• 2 단계

  아티 초크 하트, 배수되지 않은 토마토, 백리향 및 후추를 첨가하십시오. 국물과 우유 또는 반반 씩 저어줍니다. 끓여야합니다. 닭고기와 1/4 컵의 치즈를 저어주세요. 2-1 / 2 쿼트 캐서롤로 옮깁니다. 덮고 1 시간 동안 또는 쌀이 부드러워 질 때까지 굽습니다.

• 3 단계

  한편 남은 치즈, 빵 부스러기, 레몬 껍질, 올리브 스푼 1 큰술을 섞습니다. 캐서롤을 찾아 빵 부스러기 혼합물로 뿌린다. 5 분 더 굽습니다. 서빙하기 5 분 전에 기다리십시오. 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 563 칼로리, (10 g 포화 지방, 96 mg 콜레스테롤, 1316 mg 나트륨, 38 g 탄수화물, 6 g 섬유, 45 g 단백질.