블루 베리 메밀 팬케이크 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
중간 그릇에 메밀 가루, 통 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 함께 저어줍니다. 밀가루 혼합물의 중심에 우물을 만드십시오. 따로.
2 단계
작은 그릇에 계란을 약간 치십시오. 버터 밀크, 기름, 바닐라를 저어주세요. 버터 밀크 혼합물을 한 번에 첨가하여 밀가루 혼합물을 만듭니다. 결합 될 때까지 약동하지만 여전히 약간 울퉁불퉁합니다. 블루 베리를 저어주세요.
3 단계
표면에 걸쳐 철판 춤에 약간의 물이 뿌려 질 때까지 가볍게 기름칠 철판 또는 강한 프라이팬을 중간 불로 가열하십시오. 각 팬케이크마다 뜨거운 1/4 컵 반죽을 뜨거운 철판에 붓습니다. 배터를 지름 약 4 인치의 원으로 펼치십시오.
4 단계
팬케이크가 갈색이 될 때까지 중간 열에 걸쳐 요리하고, 팬케이크 표면이 거품이 있고 가장자리가 약간 건조 할 때 (두면 당 1-2 분) 두 번째면이 요리되도록합니다. 즉시 제공하거나 호일로 느슨하게 덮고 따뜻하게 유지하십시오. 6 인분 (2 개의 팬케이크)을 제공합니다.