차례:
성분
지도
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혼합 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 결합하십시오. 다른 믹싱 보울에서 리코 타 치즈, 달걀 노른자 및 설탕을 잘 섞을 때까지 두들겨줍니다. 밀가루 혼합물에 추가; 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 우유를 저어주세요. 블루 베리에 접습니다.
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작은 믹싱 보울에서 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 (팁이 똑바로 서있을 때) 전기 믹서로 달걀 흰자를 고속으로 치십시오. 구타 달걀 흰자를 반죽에 부드럽게 접어 몇 개의 달걀 흰자위를 남겨 둡니다. 이기지 마십시오.
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표면에 물이 몇 방울 떨어질 때까지 가볍게 기름칠 한 철판 또는 강한 프라이팬을 중간 불로 가열합니다. 각 팬케이크마다 약 1/4 컵 반죽을 뜨거운 철판에 붓습니다. 지름이 약 4 인치 인 원에 반죽을 펼치십시오.
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팬케이크가 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 요리하여 팬케이크 표면이 거품이 있고 가장자리가 약간 건조 할 때 (두면 당 약 1-2 분) 두 번째면을 요리합니다. 300도 F 오븐에서 느슨하게 덮은 오븐 방지 접시에 즉시 서빙하거나 따뜻하게 유지하십시오. 원하는 경우 블루 베리 시럽과 함께 제공하십시오. 16 개의 팬케이크를 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 72 칼로리, (1 g 포화 지방, 58 mg 콜레스테롤, 150 mg 나트륨, 8 g 탄수화물, 0 g 섬유, 4 g 단백질.블루 베리 시럽
성분
지도
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중간 냄비에 블루 베리, 메이플 시럽 및 주스를 결합하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 끓여 15 ~ 20 분 동안 또는 가끔 블루 베리가 부드러워 질 때까지 끓입니다.
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감자 으깨기를 사용하여 블루 베리를 완전히 으깨십시오. 미디엄 체 또는 100 %면 치즈 천으로 안감 처리 된 여과기를 중간 보울 위에 놓습니다. 체를 통해 블루 베리 펄프를 따르십시오. 고형물을 버립니다. 밀폐 된 용기에 시럽을 붓습니다. 따뜻하게 봉사하십시오. 남은 시럽을 덮고 최대 1 주일 동안 냉장하십시오.
영양 사실
서빙 당 :
