콜리 플라워 tabbouleh | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
• 잘게 썬 1.5 파운드 머리 콜리 플라워 1 개 (5 컵) *
• 코셔 소금 1 1/2 티스푼
• 레몬 풍미 1 테이블 스푼
• 레몬 주스 ¼ 컵
• 설탕 1/2 작은 술
• 얇게 썬 파 1/2 컵
• 민트, 파슬리 및 / 또는 딜 잡초와 같은 신선한 허브 1 컵
• 반으로 자른 체리 토마토 1 컵
• 다진 오이 1 컵
• ½ 컵 해바라기 커널

지도

• 1 단계

  12 인치 프라이팬에 올리브 오일을 중간 정도 높은 열에 가열합니다. 콜리 플라워와 소금 1 티스푼을 넣으십시오. 5 분 동안 또는 바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지 요리하고 가끔 저어줍니다. 식히십시오.

• 2 단계

  큰 사발에서는 레몬 풍미와 주스, 설탕 및 나머지 1/2 작은 술 소금을 함께 약동하십시오. 콜리 플라워, 얇게 썬 파, 신선한 박하 및 / 또는 파슬리, 체리 토마토 및 오이를 넣습니다. 가끔 저어 주면서 1 시간 동안 그대로 두십시오. 서빙하기 전에 해바라기 커널을 저어주세요.

*

또는 2 온스 10 온스 패키지 냉동 쌀 콜리 플라워를 해동하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 241 칼로리, (2 g 포화 지방, 6 g 다중 불포화 지방, 9 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 576 mg 나트륨, 16 g 탄수화물, 6 g 섬유, 6 g 설탕, 7 g 단백질.