차례:
성분
지도
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별도의 계란; 노른자위 4 개를 버립니다. 노른자, 달걀 흰자 및 버터를 실온에서 30 분 동안 방치한다. 한편, 2 1/2 인치 머핀 컵에 24 ~ 30 개의 관대하게 그리스를 바르십시오. 바닐라 콩을 사용하는 경우 날카로운 칼을 사용하여 바닐라 콩 반쪽에서 씨앗을 긁어 내십시오. 씨앗을 제쳐 놓으십시오. 중간 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 저어줍니다.
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오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 큰 믹싱 보울에서 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 전기 믹서로 달걀 흰자를 이길 수 있습니다 (팁은 똑바로 서 있습니다). 따로.
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또 다른 큰 믹싱 보울에서 30 초 동안 중속에서 고속으로 버터를 치십시오. 점진적으로 설탕을 한 번에 약 1/4 컵씩 넣고 약 2 분 동안 또는 가볍고 푹신해질 때까지 첨가하십시오. 예약 된 달걀 노른자와 바닐라 씨앗 또는 바닐라 추출물을 사용하십시오. 번갈아 가며 밀가루 혼합물과 샴페인을 버터 혼합물에 첨가하여 각 첨가 후 결합 될 때까지 저속으로 뛰게됩니다. 구타 달걀 흰자위의 절반을 배터에 접어 가볍게하십시오. 남은 구타 달걀 흰자위로 접으십시오. 반죽을 준비된 머핀 컵에 넣고 각각 약 4 분의 3을 채 웁니다.
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약 15 분 또는 중앙에 삽입 된 나무 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 팬을 5 분 동안 식 힙니다. 머핀 컵에서 컵케익을 제거하십시오. 와이어 랙에서 완전히 식히십시오.
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둥근 팁이 달린 생과자 봉투에 용지 걸림을 해결하십시오. 컵 케이크 상단에 팁을 넣습니다. 컵 케이크 중앙에 잼 1 티스푼을 짜십시오. 컵케익에 샴페인 버터 설탕을 뿌리거나 뿌립니다. 지미, 굵은 설탕 및 / 또는 다른 흰색 뿌리로 장식합니다.
앞서 만들기 :
4 단계를 통해 컵 케이크를 준비합니다. 냉각 된 컵 케이크를 밀폐 용기에 넣습니다. 덮개. 최대 3 일 동안 실온에서 보관하거나 최대 1 개월 동안 동결하십시오. 얼면 실온에서 해동하십시오. 5 단계의 지시에 따라 계속하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 321 칼로리, (5 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 68 mg 콜레스테롤, 250 mg 나트륨, 53 g 탄수화물, 0 g 섬유, 39 g 설탕, 3 g 단백질.샴페인 버터 프로스팅
성분
지도
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30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서가있는 대형 믹싱 보울 비트 버터. 점차적으로 가루 설탕 1 컵을 첨가하십시오. 샴페인과 바닐라에서 천천히 치십시오. 남은 가루 설탕을 서서히 구타하십시오. 설탕 프로스팅이 일관성을 유지할 때까지 샴페인을 충분히 보충하십시오.
