치즈 맥주와 베이컨 수프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 잘게 썬 베이컨 10 조각
• 잘게 썬 양파 ½ 컵
• ⅓ 컵 다용도 밀가루
• 마른 겨자 1/2 티스푼 또는 1 큰술. 디종 스타일 겨자
• 말린 백리향 또는 오레가노 ½ 티스푼, ​​분쇄
• 2 14.5 온스 캔 감소 나트륨 닭 국물
• 냉동 다진 해시 감자 2 컵
• 12 온스 병 맥주 (어두운 것이 아님)
• 헤비 크림 1 컵
• 날카로운 체다 치즈 (6 온스)를 잘게 썰은 1/2 컵, 실온
• 백색 체다 치즈 (5 oz.)를 잘게 썰은 1 ¼ 컵, 실온
• 다진 파 1/2 컵
• 고추 소스 및 추가 베이컨과 같은 토퍼

지도

• 1 단계

  4 쿼트. 더치 오븐 요리는 바삭 바삭해질 때까지 중간 열에서 베이컨을 요리합니다. 3 Tbsp를 유지하면서 종이 타월로 배수하십시오. 냄비에 물이 뚝뚝 떨어지는. 예약 된 물방울에 양파를 추가하십시오. 때때로 저어 주면서 양파가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

• 2 단계

  밀가루, 겨자 및 백리향을 섞어주세요 (혼합물은 두껍습니다). 국물을 한 번에 추가하십시오. 거품이 일 때까지 요리하고 약동하십시오. 감자와 맥주를 저어주세요. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 가끔 저어 주면서 5 분 동안 끓입니다. 크림에 저어; 열을 통해.

• 3 단계

  점차적으로 두 치즈를 첨가하고, 각 첨가 후 녹을 때까지 교반한다. 베이컨과 파를 수프에 볶습니다. 원하는 경우, 고추 소스 및 추가 베이컨 슬라이스, 치즈 및 / 또는 파를 곁들여 제공하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 653 칼로리, (26 g 포화 지방, 4 g 다중 불포화 지방, 14 g 단일 불포화 지방), 133 mg 콜레스테롤, 1108 mg 나트륨, 21 g 탄수화물, 2 g 섬유, 3 g 설탕, 27 g 단백질.