체리 타임 칩 | 더 나은 가정 및 정원

성분

신선한 타르트 레드 체리 6 컵 또는 냉동 된 타트 레드 체리 2 온스 16 온스 패키지
쿠키 쿠키 2 컵
녹은 butter 컵 버터
계피 ¼ 티스푼
다진 신선한 백리향 2 티스푼
sugar 컵 설탕
옥수수 전분 3 큰술
저온 살균 된 달걀 흰자위 4 개
바닐라 1 티스푼
타르타르 1/2 작은 술 크림
설탕 (½ 컵

지도

1 단계
오븐을 400 ° F로 예열합니다. 냉동 체리를 사용하는 경우, 해동 한 다음 물을 빼고 1/4 컵의 주스를 보관하십시오. 빵 부스러기 토퍼 : 중간 그릇에 쿠키 부스러기, 버터 및 계피를 함께 저어줍니다. 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 골고루 펴십시오. 8 분 또는 갈색으로 바삭 바삭해질 때까지 굽습니다. 백리향을 던져. 따로 보관 해 두십시오. *
2 단계
채우는 경우 : 큰 냄비에 체리, 냉동 된 경우 설탕, 2/3 컵 설탕 및 옥수수 전분을 함께 사용하여 체리를 저어줍니다.
3 단계
체리 혼합물을 두껍고 거품이 날 때까지 중간에 익히고 익힌다. 2 분 더 요리하고 저어주세요. * 8 ~ 10 개의 디저트 요리를 채우십시오. 최대 2 시간 동안 기다리십시오.
4 단계
마시멜로 머랭 토퍼 : ** 예열 브로일러. 호일로 베이킹 시트를 정렬하십시오. 따로. 큰 사발에서는 달걀 흰자, 바닐라 및 타르타르 크림을 중간에 믹서로 약 1 분 또는 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 (팁이 말립니다). 점차적으로 1/2 컵 설탕, 한 번에 1 큰 스푼을 첨가하십시오. 혼합물이 뻣뻣하고 광택이 나는 봉우리를 형성하고 설탕이 녹을 때까지 계속 치십시오. 혼합물을 마운드에 스푼하거나 준비된 베이킹 시트에 사각형으로 펼치십시오 (사용 방법 참조). 불에서 30 ~ 60 초 동안 또는 갈색으로 변할 때까지 4 ~ 5 인치를 굽거나 요리 토치를 사용하여 갈색 상판을 만듭니다. *
5 단계
부스러기 토퍼로 체리를 채우고 숟가락으로 머랭을 볶습니다. 8-10 개의 파삭 파삭을 만듭니다.