호박과 호박 치킨 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 2.5 파운드 패키지 고기 닭고기 조각 (가슴살, 허벅지 및 나지만), 자르고 껍질을 벗김
• 붙지 않는 요리 용 스프레이
• 잘게 썬 양파 ¼ 컵
• 다진 마늘 2 개
• 1 인치 큐브로 껍질을 벗기고 자른 중간 크기 감자 2 개
• 2 컵, 1 인치 큐브 호박 또는 겨울 스쿼시
• dry 컵 드라이 화이트 와인 또는 환원 나트륨 닭 국물
• 말린 로즈마리 1 티스푼, ​​분쇄
• ¼ 티스푼 소금
• ¼ 작은 술 고추
• 호박 2 개, 1/4 인치 두께로 슬라이스
• 레몬 웨지 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  린스 치킨; 종이 타월로 가볍게 두 드리십시오. 가열되지 않은 12 인치 프라이팬에 붙지 않는 조리 용 스프레이를 뿌립니다. 중간 불로 프라이팬을 예열합니다. 닭고기를 넣고 10-15 분 동안 또는 약간 갈색이 될 때까지 요리하여 마지막 5 분 동안 양파와 마늘을 골고루 바른 다음 마늘을 넣습니다. 감자와 호박 또는 겨울 스쿼시를 추가하십시오.

• 2 단계

  와인 또는 국물, 로즈마리, 소금 및 후추를 결합하십시오. 닭고기와 야채를 붓습니다. 혼합물을 비등시킨다; 열을 줄입니다. 25 분 동안 덮고 끓으십시오. 호박을 추가하십시오. 약 5 분 이상 또는 닭고기와 야채가 부드러워지고 닭고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 덮고 요리하십시오. 슬롯 형 스푼을 사용하여 닭고기와 야채를 서빙 플래터로 옮깁니다. 팬 주스를 전달하십시오. 원하는 경우 레몬 웨지와 함께 제공하십시오. 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 266 칼로리, (3 g 포화 지방, 66 mg 콜레스테롤, 157 mg 나트륨, 17 g 탄수화물, 2 g 섬유, 22 g 단백질.